“ 椰丝班兰香卷 ”

今天的下午茶做了“AhTee家的椰丝香兰卷”
当然馅料早上就准备好了
到了下午2点多才把面皮的材料搅拌
然后置旁半小时

家里的三个化骨龙都很爱吃哦！
说下次还要多做呢！
哈哈哈哈！
AhTee，谢谢你的食谱哦！

食谱取自AhTee家

馅料：
嫩椰丝 ~ 300g
椰糖 ~ 150g
幼糖 ~ 3汤匙 （annann多加的。。。怕吃不胖。哈哈哈！）
盐 ~ 少许
班兰叶 ~ 2片
清水 ~ 100ml

面皮材料：
普通面粉 ~ 230g
粟米粉 ~ 20g
浓椰浆 ~ 100ml
清水 ~ 350ml
班兰汁 ~ 150ml
盐 ~ 1/3茶匙
鸡蛋 ~ 1粒


做法：
1. 把馅料中的清水、椰糖和幼糖煮溶，过滤，
2. 加入椰丝、盐和班兰叶炒至干，取出班兰叶，待凉备用。
3. 将面皮材料搅拌均匀，过滤后置旁30分钟。
4. 在不粘底锅抹上少许油，将（3）适量倒入，慢火将单面煎成圆薄形。
5. 取出，包入（2）的馅料，卷成圆筒型即可享用。