Saturday, March 24, 2012

“ 桂圆杯子蛋糕 ”



那天与四位美女约会时
Joceline送了annann三个桂圆杯子蛋糕
回来几天后才从冰箱拿出来吃
哗!!好好吃哦!!
那满满的桂圆再加上湿度恰恰好的蛋糕
真的好棒好棒

谢谢Joceline给annann送来这蛋糕
因为之前annann也看到网友们在做这蛋糕
但是光凭笔墨的描述
就算描述的再好
annann也没能感觉到这蛋糕的“魅力”
也没有很大的“冲动”要马上试试
谢谢Joceline让annann尝试到它的魅力
所以昨天就来试试自己做看
结果成功了

口感和Joceline给annann的一模一样
蛋糕烤好冷了过后
annann试试了一个
好好吃!!
但是annann个人认为冷藏了再吃口感更佳
谢谢Angie无私的食谱分享
让大家都有好吃的桂圆蛋糕吃

这次annann做了两份的食谱分量
用了JocelineMandy送的杯子
做出了10个杯子蛋糕

食谱: 取自Angie & Joceline

材料:(10个纸杯)

桂圆肉(龙眼干) ~ 150g
鸡蛋 ~ 2个
细砂糖 ~ 120克
沙拉油 ~ 100g
Yakult酸奶 ~ 160g
普通面粉 ~ 170g
发粉 ~ 1/2茶匙
苏打粉 ~ 1/2茶匙
核桃 ~ 适量 (烤香切碎)

做法:

1。将桂圆肉剪成丝用酸奶浸泡1个小时,再将桂圆肉捞起滤干,将120g的酸奶留下备用。
2。鸡蛋和细砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入 沙拉油和滤出的120g酸奶一起搅拌均匀。
3。筛入粉类拌匀,加入桂圆干改用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4。将面糊倒入纸杯至8分满,再放上适量的核桃碎。
5。放入预热烤箱于165度烤20分钟左右至蛋糕变金褐色便可。(烤箱热度和烘烤时间只供于参考)

Friday, March 23, 2012

“ 与四位美女的约会 ”





上个星期带孩子们到槟城小住
顺便吃喝玩乐和逛物
在回家前顺道到Auto City去
JocelineAngieMandy三位美女见个面
(本来是四大美女一起来的,但是Eileen要上课没来了!)

早在一个多月前
annann已经和Joceline在Alor Setar见过一次面
至于Angie和Mandy可是第一次见面
但是哦。。。。。。。
一见面大家就好像认识了很久的好朋友一样谈个不停
只可惜annann的三个小霸妖一直“眼大大地”看着妈妈
(在暗示annann要回家了啦!)
所以这次的聚会只是那短短的一个小时左右罢了
annann只好向三位美女告辞回Alor Setar了
在驾着车时annann才想到
大家谈到忘了一起拍照留念呀!
真可惜!!

上了车在回家途中
发生了一件更“刺激”的事
女儿说:“咪,做么aunty她们都瘦瘦的。。。。。
其他的annann不写了
生气了。。。。。
哈哈哈哈!!!
annann心想幸好刚才没拍照
不然更多人那么说
哈哈哈哈!!!

以上这些礼物都是四大美女送给annann的
谢谢你们哦!!

Saturday, March 10, 2012

“ 杏仁巧克力墨西哥面包 ”



这墨西哥面包annann是做椭圆形的
不由得你们不服。。。。。
整形明明是椭圆形
烤出来的面包却是圆鼓鼓的
哈哈哈哈!!
这些记功于annann的“肥胖身材”
所以它们才有样学样!!
哇咔咔!!

今天烤出来的面包
annann实在是爱死它了
一口气吃了2个半。。。
本来是想吃掉3个的
却让那该死的“突然醒觉”
吓了自己
忽然想到“再吃就肥死了啦”
所以才 “口下留情”
不然annann可能会吃下4个哦!!
Alex Goh这食谱值得推荐给大家试试
annann在面团打得差不多要好时
多加了4汤匙的巧克力
结果家人都爱吃


Thursday, March 8, 2012

“ 愤怒小鸟小蛋糕 ”




昨天一位朋友临时下的订单
做好后家里的孩子们都很爱
但是没办法
没多余的可以给他们吃

所以annann家两个小女儿和侄儿
越看那些蛋糕
脸色就越来越“愤怒”
哈哈哈哈!!!

Tuesday, March 6, 2012

" 另一种口味の发糕 “



中午做了一些烧包当下午茶
做好后
才想到大女儿喉咙不舒服
不是很适合吃热气的东西
annann就临时试试弄了一些
飞雪无霜家的 “发糕”
做法超简单的
口感方面annann认为太淡了
下次可以加双倍的糖
(真的太淡了啦)
哈哈哈哈!!!
至于葡萄干。。。。
下次不但只放在表面
也可以多加一些在面糊里
那么这糕点就很赞了!!


Saturday, March 3, 2012

" Nasi Lemak "



今天心血来潮
来弄点Nasi Lemak 吃
这可是annann家第一次做Nasi Lemak哦
还好孩子们都很爱吃
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