Sunday, July 15, 2012

“ Tub Tim Krob "


这甜品annann很爱吃
上个星期在Eileen家看到了
就把食谱打印出来
星期五到菜市买了材料
回家弄来吃
原来做法那么简单
以后不必光临泰国餐厅也有得吃了
谢谢Eileen的分享

食谱:取自Eileen家 
(食谱annann就直接copy Eileen家的。。。。因为最近好懒散! 哈哈!!)

 材料:
10-15粒 马蹄(切小块状)
1/2tsp 红色素
4tbsp 木薯粉
200ml 椰浆
80ml 白糖
120g 水
少许 盐
3片 香兰叶 (打结)
适量 冰块
适量 菠萝蜜(切条状)

做法:(红宝石)
1)将一大匙水加入红色素里混合,再把马蹄倒入并染上均匀的红色。
2)把木薯粉装入透明袋,将马蹄倒入,摇晃透明袋,让马蹄都裹上均匀的木薯层。
3)用筛子,把过于的木薯粉沥除。
4)取一小锅,放入适量的水,煮沸。
5)把做法3)的马蹄粒倒入沸水里,煮约2分钟或马蹄粒浮上水面即可,捞起并即刻倒入一盆冰水里。

做法:(椰奶)
1)将白糖,水及香兰叶放入小锅里,煮至糖溶化。
2)转去中小火,把椰浆及盐加入,煮至冒小泡即熄火。

结合:
将适量的冰块装入碗里,舀入两大匙的红宝石及椰奶,再洒上菠萝蜜条即可享用。
 

9 comments:

  1. 这也是我喜爱的。可是还没有勤力的心去做。哈哈哈~

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  2. Parece uma sobremesa muito deliciosa!

    ¸❤✿•.¸
    ♥ Bom domingo! Boa semana!
    ♡ Beijinhos.
    Brasil

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  3. 那么多材料
    还是来你家你请我吃比较好 ^^

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  4. 这个有点像bubur cha-cha哦!只是材料不同。。
    我也爱吃有椰浆的东西,但是哦。。。还是看看好了。。555~

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  5. 哇!这真的很美味,今天我也刚做来吃。。。

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  6. 嗯,最近我也是变得很懒写部落格~呵呵!

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  7. 这个我喜欢的甜品,再忙也飞来你家尝一尝。。嘻嘻!

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  8. 这甜品真的很赞,妇女组都test过了,反应很好咯!

    好久没有见到你的‘字影’,看来要去吉打把你揪出来才行,哈哈哈哈!

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