“南瓜喜粄 ”

那天在Mandy家看到她那些

肥嘟嘟滑碌碌的南瓜喜粄

看到annann也心思思

那些喜粄让annann都很熟悉的感觉。。。。

和annann的身材一样都肥嘟嘟的

哈哈哈！！！

谁知今天的成品。。。。

就是让annann少了一份满足感

它们都没annann那肥嘟嘟的身材

也annann滑碌碌的皮肤

哇咔咔

食谱： 取自缘分的天空&小雨伞

食谱配制：50g，22粒

材料：
 

普通面粉 - 250g （过筛）

糯米粉 - 250g （过筛）

细砂糖 - 150g 

即溶酵母 ~ 6g

金瓜泥 ~ 260g 

清水 ~ 235ml

粟米油 ~ 30g 

纸托 - 适量。

做法：

1）酵母溶于清水内，拌匀。
2）面粉，糯米粉，白糖，南瓜泥和(做法1) 酵母水，放入搅拌容器，搓成团。注：水份慢慢加。
3）分次慢慢加入油，再次揉匀。
4）把面团直接分成小粒（不需待发），手掌抹上少许油，拿出1粒50g的面团，在手掌用滚圆方式，把面团滚圆。
5）把滚圆的小圆球放在纸托上，才用手掌心轻压按扁。待发25-30分钟。
6）发酵好的喜板，用手指按一按，表面有弹性，就可以开始煮开蒸锅里的水，水滚后放入喜板，中火蒸12分钟后，马上熄火。注：不要马上取出锅内的喜板！
7）锅盖打开小缝保持5分钟，才小心打开锅盖，别让水份滴到喜板，喜板就会美美了。接着即可取出喜板放在凉架上待凉，即可享用。