Wednesday, February 23, 2011

“肉丝芝士面包 ”



那天在Siew Chin 家看到了“肉松芝士面包”
看得annann一直流口水
今天就学学她做这造型的面包来吃
果然annann家那三个化骨龙都好喜欢
谢谢Siew Chin 的Idea

今天的甜面团annann采用了
“阿芬的三杯面粉”食谱

材料:

高筋面粉 ~ 480g

~ 1

砂糖 ~ 110g

即溶酵母粉 ~ 1 ½ 小匙

奶粉 ~ 2大匙

~ ¼ 小匙

~ 240g

奶油 ~ 1大匙


做法:

1. 材料A处奶油外,搅拌至成团,加入奶油搓至面团光滑,可拉出弹性薄筋膜,即可整圆。

2 置在盘中加盖发酵,至2倍大(约1小时)。

3. 把面团分成18等分(50g)在桌面轻滚成光滑圆球,静置5分钟。

4. 包入馅料,收口,整齐排列于烤盘,静置发酵40分钟。

5 表面刷上蛋液,铺上芝士片再挤上辣椒酱,移入预热烤箱150度,烘烤12分钟。


20 comments:

  1. 那些芝士是多到~~
    放进嘴里一定很满足咯!!
    好羡慕*.*

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  2. 肉丝和芝士的面包都是我的最爱!一定很好吃!真想吃一个!

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  3. 不谢不谢。。。有好东西就是要和好朋友、好姐妹share share 的嘛。。。
    面包卖相好好哦!孩子们一定吃得笑呵呵吧!这就是我们做烘焙的目的之一了,对吗?

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  4. 来得还算早吧?!
    应该还有得分一颗hor..咔咔~

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  5. 美味可口哦!!我也要一个可以吗??

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  6. 高手的面包都是一流的,赞!

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  7. Pink Lady,自己做的好处就是可以放上多多好料嘛!哈哈哈!!

    Joyce @ Chunky Cooky,没问题!!来来来,请你吃个!!哈哈!!

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  8. siewchin,对咯!!我们为的就是孩子高兴嘛!!

    Qi Qi in the house ,还早啦!!还有还有!!哈哈哈哈!!

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  9. 羿溱,哈哈哈哈!!你也要?没问题!!好多!!哈哈哈哈!!

    苏联妈妈,幸好你是吞口水,不是流口水。。。不然就罚你抹地了。见你那么乖,请你吃个面包吧!!哈哈哈!!!

    Jane Chew,哈哈哈哈!!谢谢你的赞美哦!!

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  10. 面包还有吗?
    siewchin的这做法很赞,
    下次也要学下~

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  11. 面包看起来很美味可口涅,谁还受得了啊。。。哈哈哈

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  12. 好诱人啊~~~~ 看到口水直流~~^^

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  13. 哇~做那么多啊,,准备送人吗?我接一个回家就好 :P

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  14. 哈哈。。。亲爱的。。。我来咯!!我是来啃面包的。。。不介意吧!!

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  15. e 起打开幸福滋味,是的,我也是比较喜欢吃咸味的面包!!

    鲸鱼蓝蓝蓝,啊哟,叫我叫得那么好听。。。。。就请你吃多两个!哈哈哈!

    蔚蓝月夜,Siew Chin 这吃法我家人多喜欢呢!!你可以试试哦!!

    neyeeloh,来来来,请你吃一个!!!哈哈哈!!!

    小雅,哈哈哈哈!!来来来!!请你吃个!!

    38隐形人,谢谢赞美!!

    gennieyew,一共可作出18粒面包呢!!!

    蓝色小厨,啊哟!!欢迎都来不及了呢!!!

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