“ 香辣小螺饼 ~ Kuih Siput ”

今早一打开部落格
就看到Jane's Corner的香辣小螺饼
annann好喜欢吃
一直以来都苦无食谱
不能自己动手弄来吃
今天可好了
终于让annann找到食谱
所以就到菜市买了一些材料
回来动手咯
做法简单又好玩
尤其是在卷成螺形时
真好玩
卷了1/3面团。。。。。。
想起昨天Mikiko介绍的麦当劳免费早餐
annannn昨晚已约定好友去吃早餐
只好把面团暂放一旁
吃早餐去咯

哗！！好多人排队买早餐呀
而且个个都拿着赠券来买
好热闹呀
排呀排。。。。。
排了一个小时终于让annann买到了
哗！好值得哦！
annann只买了两杯热咖啡
就免费获取2份麦当劳早餐
真的好值得

吃饱回来又开始卷小螺饼
这次annann聪明了
卷好后就让女佣帮忙炸好了
因为annann的炸功还有待改善嘛
哇咔咔！！

食谱：取自Jane's Corner

材料A:
面粉 ~ 250g
粘米粉 ~ 1汤匙
咖哩粉 ~ 1/2 汤匙
辣椒粉 ~ 1 茶匙
胡椒粉 ~ 1/2茶匙
剁碎咖喱叶 ~ 适量
盐 ~ 1/4茶匙

材料B：
蛋黄 ~ 1个
油 ~ 1 茶匙
椰浆 ~ 1/2碗（若太干可以加多一点）

做法：

1. 把全部材料A倒在一起拌匀。


2. 把蛋和椰浆混匀再一点一点的加入（1）中拌成面团。休面15分钟。


3. 捏起一小块面团，在模里压扁。


4. 再把压扁了的面团卷起成螺形。 重复至面团完全弄完为此。


5. 热油，把螺卷放入油里以中小火炸至金黄，捞起沥干油份。


6. 放凉后再装罐。