Thursday, March 31, 2011

“ 香辣小螺饼 ~ Kuih Siput ”



今早一打开部落格
就看到Jane's Corner的香辣小螺饼
annann好喜欢吃
一直以来都苦无食谱
不能自己动手弄来吃
今天可好了
终于让annann找到食谱
所以就到菜市买了一些材料
回来动手咯
做法简单又好玩
尤其是在卷成螺形时
真好玩
卷了1/3面团。。。。。。
想起昨天Mikiko介绍的麦当劳免费早餐
annannn昨晚已约定好友去吃早餐
只好把面团暂放一旁
吃早餐去咯

哗!!好多人排队买早餐呀
而且个个都拿着赠券来买
好热闹呀
排呀排。。。。。
排了一个小时终于让annann买到了
哗!好值得哦!
annann只买了两杯热咖啡
就免费获取2份麦当劳早餐
真的好值得

吃饱回来又开始卷小螺饼
这次annann聪明了
卷好后就让女佣帮忙炸好了
因为annann的炸功还有待改善嘛
哇咔咔!!

食谱:取自Jane's Corner

材料A:
面粉 ~ 250g
粘米粉 ~ 1汤匙
咖哩粉 ~ 1/2 汤匙
辣椒粉 ~ 1 茶匙
胡椒粉 ~ 1/2茶匙
剁碎咖喱叶 ~ 适量
盐 ~ 1/4茶匙

材料B:
蛋黄 ~ 1个
油 ~ 1 茶匙
椰浆 ~ 1/2碗(若太干可以加多一点)

做法:

  1. 把全部材料A倒在一起拌匀。

  2. 把蛋和椰浆混匀再一点一点的加入(1)中拌成面团。休面15分钟。

  3. 捏起一小块面团,在模里压扁。

  4. 再把压扁了的面团卷起成螺形。 重复至面团完全弄完为此。

  5. 热油,把螺卷放入油里以中小火炸至金黄,捞起沥干油份。

  6. 放凉后再装罐。


13 comments:

  1. 这个我也做过~~
    下次试你的食谱,
    谢谢分享~~~很美的螺形。

    ReplyDelete
  2. 哇!super cepat o...! Angie 做了我昨天上的kaya, 你做siput,真的够快呐。我的siput昨晚吃完了。孩子第一次吃,我告诉他们这是我儿时的potato chips. 他们说,我好幸福,有这么好吃的chips. haha....

    ReplyDelete
  3. 做得很美,可是我没那个条纹板:(

    ReplyDelete
  4. 这个我家老妈子常做~但妳问她食谱她就会A多一点,B少一点,C。。。
    结果我都不知道如何下手!哈哈!

    ReplyDelete
  5. 来抄食谱咯!这个小吃我也喜欢呢!
    要去买一个条纹板才行了。。。。

    ReplyDelete
  6. 这个零嘴我很喜欢。。。pos laju一罐来啦。。我知道你会pos 东西了,哈哈哈哈哈

    ReplyDelete
  7. 这个赞!吃了不停口的。哈!哈!哈!我有回家乡。on the way 时去和你那一罐。

    ReplyDelete
  8. alycia妈咪,来来来!!要多少就吃多少吧!!

    vivi@n,我个人觉得咖哩粉还可以再加点。。。。辣点比较好吃!!

    AngieYHL,你也不赖嘛。。。。咖呀也做好了!哈哈哈!!

    ReplyDelete
  9. Jane Chew,我家的kuih siput也只剩下1/3.。。。。。好laku咯!!哈哈哈!!

    鲸鱼蓝蓝蓝,快快到烘焙店去买个吧!!

    spdong ,哈哈哈哈!!老人家都是这样子的,叫他们称的话,他们可做不出那好味道呢!!

    ReplyDelete
  10. 平淡一生,是的,我也好爱吃。。。。。终于让我等到食谱了!真开心!!

    mikiko,告诉你。。。那天是我姐夫帮我邮寄的,我到现在还不会呢!!哈哈哈哈!!所以你要慢慢等哦!!哈哈哈哈!!

    Joceline Lor,哈哈哈哈!!我没有一罐了,只剩下1/3 罐,你OK吗?哈哈哈哈!!

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails