Tuesday, April 5, 2011

“ 香蕉糯米糕 ~ Ketupat Dakap ”




昨天上菜市一位aunty在说做糕点
annann就加入一份
听听看做什么糕点也好

结果就有今天这Ketupat Dakap吃了
材料的分量方面
annann就跟着她agak-agak lah
幸好annann还有点天分
还可以agak出来
又再赞自己了
哇咔咔

整体上这糕还蛮好吃的
只可惜粟米加得太多了
但孩子们却说粟米多比较好吃哦

这糕点的中文名叫什么?
有谁可以帮帮忙!!

。。。。。。。
找到了,找到了
“ 香蕉糯米糕 ”


食谱:
材料A:
糯米 ~ 300g (浸隔夜)
椰浆 ~ 150g
糖 ~ 3汤匙
盐 ~ 1茶匙

材料B:
粟米粒 ~ 6汤匙

材料C:
香蕉 ~ 6-7条 (切半)
香蕉叶 ~ 适量 (用烧水烫过)

做法:
1。将全部材料A倒入8寸盆内,稍微搅拌均匀,蒸20分钟。
2。将盆取出来加入粟米粒搅拌均匀。
3。在一张香蕉叶上铺上1汤匙的糯米饭,放入半条香蕉,再铺上1汤匙糯米饭。
4。把香蕉叶折好用绳子绑好。
5。用大火蒸15分钟即可。

12 comments:

  1. 这个好像是枕头粽哦~

    ReplyDelete
  2. 第一次看到。。。
    所以帮不上忙~
    呵呵

    ReplyDelete
  3. 我也是第一次看,正想问妳这是什么???

    ReplyDelete
  4. 糯米加粟米就是糯粟米糕啦。。哈哈
    我来捣蛋的。。不懂咯~~~

    ReplyDelete
  5. 这个对我来说很新鲜,我没看过喔~

    ReplyDelete
  6. 端午节可以裹枕头粽了~呵呵!

    ReplyDelete
  7. 好想大口把它们啃完。。。因为它们像pangkang也!!

    ReplyDelete
  8. 看起来好好吃的样子,可不可以给食谱呢?:)

    ReplyDelete
  9. 好像很不错吃咧~ 有机会我试做看看~

    ReplyDelete
  10. 这个好吃啦!
    单单看,口水都流满地了。。
    抱歉,麻烦你抹一抹,不然以后就寄到卡珞甜蜜屋去。
    呵呵呵!

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails