Thursday, June 9, 2011

“ 巧克力杏仁饼干 ”




昨天心血来潮问了两个女儿
是否有兴趣一起做饼干
她俩高兴得不得了马上答应了
然后大家就一起找食谱
哈哈哈哈!!
结果让她俩选中了食谱里的“巧克力杏仁饼干”
annann记得Amy家有这饼干的食谱
所以annann选了Amy家的食谱

昨晚先动手做饼干
今早再来沾上巧克力
这样才不会累坏孩子
这饼干做起来还蛮好玩的
两个女儿都很喜欢玩
更喜欢吃这饼干
好好吃咯
值得推荐给大家试试

食谱:

材料A:
牛油 ~ 250g
全蛋 ~ 1粒
蛋黄 ~ 1粒
糖粉 ~ 120g

材料B:
普通面粉 ~ 250g
杏仁粉 ~ 250g (用小火炒越15分钟。。。记得很小很小的火哦)

材料C:
杏仁粒 ~ 200g (烤箱开风扇用150度烘烤8分钟。。。间中要翻翻杏仁3次)

材料D:
烘焙巧克力 ~ 500g (用double boiler煮溶)
小纸杯 ~ 100个

做法:
1。把牛油和糖粉打均匀,加入全蛋和蛋黄继续打至均匀。
2。加入材料B,搅拌至成软面团。
3。取出面团6g包入杏仁粒一个,弄成椭圆形,排放在烤盘上。
4。放入预热烤箱165度烤12分钟或至金黄色即可。
5。待饼干冷却后,即可沾上巧克力酱,摆放入小纸杯里再潵上一些彩色米即可。
6。完全冷却后再收入罐子里。

9 comments:

  1. 你太有我心了。哈!哈!(死不要脸。。。。。)
    这个是我的最爱啊!新年就会吃到了。但是自己很懒惰做这个。但是现在食谱已经在面前了。看到了,不做又好像对不起自己。所以先写下来,等有‘心情’时才做啦!

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  2. 嗯,暂时收起来,明年过年时再弄:P

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  3. 这食谱要等过年才能做咯。

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  4. 这个每年新年都会做,送人也很得体。^_^

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  5. 这个我新年的时候做过, 很不错, 你的看起来好高贵的感觉。

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  6. Joceline Lor,哈哈哈!! 是呀!我很有你的心的。。。。。快快来吃咯!哈哈哈!!

    鲸鱼蓝蓝蓝,啊呀!!你也要等新年呀!!好吧!等待你的分享!!

    susanyee ,怎么你们个个都等新年嘛?

    shan,是的。。。。但是也是很多工咯!!

    Min,哈哈哈!!谢谢!!

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  7. 亲子烘焙乐~~多么温馨^^

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  8. Bernice,是的!但也少不了了许多吵闹声!哈哈哈!!

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