Wednesday, October 12, 2011

” 香兰缽子糕 “


这阵子annann家大大小小轮流生病
首先是我家老板
接着大女儿
再来是大儿子
今天就轮到我家女佣
唉!有够累的
幸好annann最近勤劳 “耕种” (FB game)
身体壮了许多!
哇咔咔!!!

所以今天找了一个蒸食的糕点来做
没那么热气嘛
最重要是要做法简单的
因为女佣病了
要annann洗多多。。。。
annann才没那么勤
哇咔咔!!!

这食谱是在eileen家看到的
做法简单又好吃

食谱:可做17个缽仔糕

材料:

粘米粉 ~ 125g
木薯粉 ~ 20g
幼糖 ~ 125g
香兰汁 ~ 220ml
清水 ~ 450ml
枧水 ~ 半茶匙

配料:
嫩椰丝 ~ 150g (加入少许盐,蒸软)

做法:
1。把香兰汁加入清水里,搅拌后分半。
2。把所有材料加入一半的香兰汁水里,搅拌均匀成米浆。
3。将另一半的香兰汁水用中火煮滚,再舀入两大匙的米浆搅拌片刻。
4。再把剩余的米浆一起倒入后即刻熄火,混合搅拌。
5。倒入预热后的缽仔至7分满,以中大火蒸20分钟或至熟。
6。冷却后,配椰丝食用。

17 comments:

  1. 谢谢你喜欢这糕点,我也是第一次做,战战兢兢的,好怕给错食谱,还好通过你的第二轮测试,哈哈!好开心!

    分享真的是一种快乐的体会。

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  2. Hello 你好!我又找到一个好地方了,你好棒哦!可惜在美国好像要找到新鲜未加工的椰丝好像挺难的。好怀念家乡的味道……期待欣赏你更多的好作品 ^_^

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  3. 我喜欢吃这个。。。做法好像很简单。。。 有什么要注意的吗??

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  4. 就像平淡说的,这款糕点最近真的红了!
    不同的部落格里,不断的出现相同的糕点!

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  5. 什么来的?我不懂我不懂得做啦。。。(阿米撒娇了)我要ann姐做给我吃啦!!!

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  6. 哇。。你也做了!
    我懒惰嘛,所以来吃你们的就好。。。嘻嘻!

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  7. 这个算是小时候的回忆, 好久没有得吃了!

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  8. 哇,你和彩芳今天上同样一个糕点哦!我去你们两家吃好了,不用做不用洗,多爽!哈哈。。

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  9. 我今天也用 eileen 的食谱做了这个糕。赞。。。

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  10. 最近很’流行这糕点哦!每家都轮流在做,
    这外面卖的都很甜且不香,看到ann做的都流口水了!

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  11. 你们想拥有苗条的身材吗?
    而且健康,年轻,皮肤又好!哇~!!!
    35天可以瘦5kg以上?!!
    而且健康?!太好了!
    你们想瘦吗?你们要可以pm我哦!
    绝对要把握机会!
    可以加我为好友,我的facebook是cutecute1115@livecom
    你也可以加我msn哦~
    100%可以瘦5kg以上!
    而且不会觉得肚子俄!!!
    瘦了后,无论你吃什么,
    绝对不会反弹哦!
    外国已经进行6年了...
    至少可以瘦5kg以上...
    最高记录一个月可以瘦32kg...
    机会难得!快快行动吧!

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  12. eileenlee,是的!尤其是见到朋友们试了也成功!那种感觉真好!!还是谢谢你哦!!

    鲸鱼蓝蓝蓝,这糕点我见你家也好像有做过是吗? 怎么样? 我弄得还可以吗?哈哈哈!!

    Zoe ,谢谢你的赞美!!也欢迎你常来!!

    eunice,糕蒸好后,要等它凉了才从杯子里挖出来,这样会比较容易脱模!

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  13. 平淡一生,是咯。。。我就是看到人家有得吃,我没得吃。。。。所以才弄的嘛!!哈哈哈!!

    Qi Qi in the house,是哦!!不只这糕。。。。还出现了好多种类的糕点,看到我极爽一下!!哈哈哈!!

    mikiko,啊呀!!这个对阿米来说,不算怎么问题啦!!容易到。。。。。。所以阿米自己弄来吃哦!! 哈哈哈哈!!

    myme,哎哟!!别懒惰嘛!!这个真的容易到笑!!哈哈哈!!

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  14. Min,是哦!!这糕点我也很少买的,刚好自己动手弄来吃!!

    Lay Har,好啦好啦!!看在我刚才到你家吃了很多satay的份上!哈哈哈!!

    彩芳 ,是哦!!真巧哦!!我们一起弄了这糕点!!

    swing,来tisu给你!!擦干净后再请你吃!!哈哈哈!!!

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