“ 超松软香蕉蛋糕 ”

那天在Anna Tay 家看到这食谱
马上就试做了一个
这蛋糕果然好好吃
annann和孩子们吃了过后几天
又对它念念不忘
今天特地到菜市买了一些香蕉回来
又做了一个
而且是双倍的分量
哇咔咔！！
厉害吧！
这个值得推荐给大家试试！！

食谱： 取自小雨伞的天空

材料：

细糖 ~ 130g
A蛋 ~ 2粒
植物油 ~ 180g
熟香蕉 ~ 320g （事先加入一些盐打成泥，备用）
牛奶 ~ 50g
自发面粉 ~ 250g
苏打粉 ~ 1/2 茶匙

做法：
1。用mixer把鸡蛋和糖拌打至乳白色。
2。加入牛奶、香蕉泥、油混合均匀。
3。把自发面粉和苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内，轻轻搅拌至完全混合即可。贴记：此步骤不可过度搅拌！
4。把面糊倒进8寸烤馍里。
5。放进预热烤箱155°C（开风扇、上下火）烤35分钟即可。