Friday, February 10, 2012

“ 超松软香蕉蛋糕 ”



那天在Anna Tay 家看到这食谱
马上就试做了一个
这蛋糕果然好好吃
annann和孩子们吃了过后几天
又对它念念不忘
今天特地到菜市买了一些香蕉回来
又做了一个
而且是双倍的分量
哇咔咔!!
厉害吧!
这个值得推荐给大家试试!!

食谱: 取自小雨伞的天空

材料:

细糖 ~ 130g
A蛋 ~ 2粒
植物油 ~ 180g
熟香蕉 ~ 320g (事先加入一些盐打成泥,备用)
牛奶 ~ 50g
自发面粉 ~ 250g
苏打粉 ~ 1/2 茶匙

做法:
1。用mixer把鸡蛋和糖拌打至乳白色。
2。加入牛奶、香蕉泥、油混合均匀。
3。把自发面粉和苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内,轻轻搅拌至完全混合即可。贴记:此步骤不可过度搅拌!
4。把面糊倒进8寸烤馍里。
5。放进预热烤箱155°C(开风扇、上下火)烤35分钟即可。

25 comments:

  1. Give me 5!
    我今天也是上这个post:)
    真的好吃哦~

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    1. 是的!我好喜欢这食谱,今天试试加了巧克力的香蕉蛋糕,孩子们是很喜欢,但我就比较爱这没加巧克力的,它有浓浓的香蕉味!赞!

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  2. 美女,
    妳又再引诱我了,我想不用多久,我就可以做出胖胖的糕点了!因为物似主人型!哈哈~

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    1. 你要做出胖胖的包子??再多吃几年“lemak"再来和我比赛吧!!我这身材可是多年来的”努力“才有的哦!!哈哈哈!!

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  3. 哈哈哈~我飞着来~刚才飞去johor吃pink lady做的,现在又来你家再吃。太饱满了。现在很爽。。。。。。也很想睡。

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    1. 快醒来咯!!有香蕉巧克力蛋糕吃咯!!

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  4. Bookmarked this recipe, long time did not bake a banana cake.

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    1. 这食谱我极力推荐哦!你一定要试试!!

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  5. 我明白为何你次次的份量都要双倍,是因为太太太太好吃了,哈哈!

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    1. 哈哈哈!不是啦!是因为太太太太厉害吃了!!

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  6. 看来很不错哦。。。找一天试试看:)

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    1. 是的!一定要试试!我一个星期做了两次呢!很好吃!!

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  7. 我被你的蛋糕迷住了,好想吃'!

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    1. 哈哈哈!!没问题!来来来请你吃块!

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  8. 嘢~~~~~我饿了!>.<
    看了你和pink lady的照片,仿佛有这香蕉蛋糕在我嘴巴里的味道!呼(~ o ~)~真要命啦。。。。

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    1. 哈哈!真谢谢你分享了这么棒的食谱!!

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  9. 常被香蕉蛋糕引诱,想吃哦!

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  10. 如果换成面粉加发粉,那是要加多少发粉啊?

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  11. 谢谢你的分享,味道很好
    不过我的蛋糕部分有点湿湿,请问我哪里出错了呢?(我也用8寸圆模)谢谢

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    1. 可能是烤箱的热度不够或是烤得不够熟!各家的烤箱都有不同的热度哦!

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  12. 请问130克的糖会很甜吗?

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  13. 为什么用了自发面粉还要加苏打粉呐?

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