Thursday, February 23, 2012

“杏仁面包棒 ”



annann一见就爱上了
食谱是今早annann到处逛逛时看到的
所以马上把食谱给打印出来了

材料和做法也蛮简单的
最重要是家里三个化骨龙都超爱吃的
两份的分量做出了36根的面包棒
一个下午茶六个人就吃了22根
哈哈哈!!!
食谱:取自飞雪无霜 (分量:36根)

材料A:
高筋面包粉 ~ 400g
普通面粉 ~ 50g
白糖 ~ 30g
盐 ~ 8g
酵母 ~ 4g
水 ~ 290ml

材料B:
牛油 ~ 30g

材料C:
杏仁碎粒 ~ 100g

装饰
蜜糖 ~ 少许
糖粉 ~ 少许

做法:
1。把全部材料A搅拌成团,加入牛油继续搅拌成光滑及可以撑出薄膜即可。
2。加入杏仁碎粒混合均匀。
3。发酵60分钟或成两倍大。
4。面团分割成两份,再擀成长方形面片。
5。再分割成16份,排放在烤盘上发酵40分钟或至两倍大。
6。放入预热烤箱160度烤12分钟。
7。烤好后,表面刷蜜糖和撒糖粉即可。

12 comments:

  1. 耶!我坐沙发吃面包!!!!

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    1. 好的!就多分你几个吧!!哈哈哈!!

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  2. 你做的份量总是异于常人,哈哈哈哈!

    但反应这么热烈,一定好好吃。
    36-22 = 14, 你还有存货叻,可以分几条来吗?

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    1. 没问题啦!!哈哈哈!!这面包棒真的让人停不了口呀!!好好吃!!

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  3. 快。。。。。快。。。。。快。。。。。追追追~ 应该是完了啦!因为迟到!

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    1. 是的!没了。。。。。明天请早哦!!哈哈哈!!

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  4. 哈哈哈!Joceline要是你追不到,那我更不必说啦!我比你迟更多。

    下次你一定要做多做些,不然迟到的朋友都没得吃,很可怜的叻!哈哈哈!

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    1. 好的!下次我做三个分量好了,不然又不够分了!!

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  5. 嘻嘻,我还没试过做这种面包棒呢!

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    1. 这值得推荐给大家试试,我特别喜欢把面包棒烤得上色点,硬硬脆脆的好吃极了!

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