“ 叮当蛋糕 ”

从小annann最爱的卡通人物是“叮当”
爱它的八宝袋~太神奇了
大雄要什么有什么
真好！

小时annann还梦想过
希望自己也可以佣有一个“叮当”
哗！哗！哗！
如真的有个”叮当“那就太好了！
那时annann最想向叮当要“面包”吃
嘿嘿嘿！！！
因为它的面包是拿来印书本的资料
吃了考试包满分啦！
哇咔咔！！！

现在annann这位英雄不叫“叮当”了
好像是换了名。。。。
“ 哆啦A梦 ”是吗？
不懂啦！
annann比较喜欢它的旧名”叮当“
叮叮当当的听了也比较开心嘛！
哈哈哈！！

食谱：

蛋糕体

A.

蛋黄 ~ 4 粒

糖 ~ 60g

盐 ~ 半茶匙

植物油 ~ 50g

自发面粉 ~ 130g

牛奶 ~ 100g

B.

蛋白 ~ 4粒

塔塔粉 ~1/4 茶匙

糖 ~ 70g

装 饰

植物性鲜奶油 ------300 ml

奶油糖霜 ~ 适量 （食谱往下找）

烹饪巧克力 ~适量 （隔水煮溶）

做法：

1。 蛋黄加糖及盐搅均。

2。 加入牛奶及植物油搅均。

3。 加入过筛的自发面粉及可可粉搅拌均匀。

4。 蛋白加塔塔粉打至发泡。

5。 分三次加入糖打至硬性发泡。

6。 拿1/3 的蛋白加入（3）的面糊中用塑胶刀搅拌均匀。

7。 再将（6）面糊倒入蛋白中，从底部翻起拌匀。

8。 预热烤箱 165度，烤30分钟（视个人烤炉而定），待冷，切片成三片备用。

9。 把植物鲜奶油打发至硬。

10。把一片蛋糕体放在糕板上，涂上一点鲜奶 油在蛋糕体上。

11。撒上巧克力豆，再涂上一层鲜奶油。

12。把第二块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油和重复步骤（11）。

13。把第三块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油。

14。然后把旁边及顶部也抹上鲜奶油。

15。蛋糕纸上画出卡通人物，把蛋糕纸翻过来用巧克力液印出卡通人物放入冰箱冷藏10分钟。

16。把印了卡通人物的蛋糕纸翻贴在蛋糕上，轻轻地把蛋糕纸脱出，卡通人物就在蛋糕上了。
17。用挤花嘴挤出奶油糖霜即可。


奶油糖霜材料：

牛 油 ~ 200g

糖粉 ~ 400g

奶水 ~ 4 汤匙

Vanilla香精 ~ 1茶匙

* 颜色素*

做 法:

1。混合所有材料,直到所有的混合物光滑.

2。把（1）分成几份，各加入自己喜爱的颜色素搅均匀。

3。把奶油糖霜挤 压在蛋糕上即可。