" 麦片椰丝饼干 "

annann也是为了Myme贴上那句 "太太太好吃了 "

而试做了这饼干

果然是 个很香很好吃的饼干

谢谢Myme 和 Li Shuan 的好分享

食谱:

材料:

牛油 ~ 150g
黄金糖浆 （golden syrup） ~ 3 汤匙
热水 ~ 2 汤匙

苏打粉 （baking soda）~ 1茶匙半
即煮麦片 （instant oats）~ 100g

干椰丝 （dessicated coconut）~ 100g

普通面粉 ~ 150g

细砂糖 ~ 130g

做法：

1. 将牛油和黄金糖浆煮至溶化（稍微滚）。
2. 将苏打粉放入热水中溶解。
3. 在一大盆里，放入即煮麦片、干椰丝、普通面粉和细砂糖 混合拌匀。
4. 倒入做法（1）和（2），搅拌均匀。
5. 用汤匙将面团排放在涂油的烤盘上，烘烤约18 - 20分钟（150C) 或至金黄色便可。