年轻的父亲某天带着三岁的孩子到游乐园玩
孩子非常期待傍晚举行的花车游行
表演前的半个小时，父亲就带着孩子到广场边等待
那是观看游行最好的地方。
不久后，游行开始了！
天空施放着美丽的烟花
乐园里的卡通人物又唱又跳
搭配华丽的道具，非常精彩
但是，孩子却开始放声大哭
父亲很不耐烦地说：“游行都开始了，你还哭什么？”
“以后爸爸不带你出来玩了”
但孩子还是越苦越大声！
父亲生气了，决定离开游乐园.
父亲尊下身来,准备抱起孩子离开时,终于恍然大悟
父亲这才发现,孩子的身高太矮了
完全看不到游行,只看到一双双档在面前的腿;
而且下面被挤得密不透风,又闷又热
这两天小女儿一直投诉说她的第6颗牙齿痛
annann查看后，发现牙齿已经有点摇动了
虽然是换幼牙，但见她说痛，就说带她去拔牙
她就是不去。。。怕啦！
annann今早就给她做个戚风蛋糕吃吧！
软软的戚风吃了也不怕牙齿痛嘛！
家里的香橙只剩下一粒又不够
幸好。。。。
昨天我姐买了一些香蕉给annann
记得那天阿莫和圆猪猪小厨房极力推荐的香蕉戚风
annann就问了小女儿要不要吃香蕉戚风
然后我俩就动手做了
小女儿也说要帮忙，annann就让她准备香蕉泥和香蕉块
结果越帮越忙（因为在厨房弄东西时annann不喜欢有人打扰）
annann喜欢吃香蕉但不很喜欢吃香蕉弄出来的糕点
因为它那配搭出来的口味annann不能接受
所以打从弄这蛋糕时也只是做给孩子们吃罢了
但当孩子们吃了直说好吃又香时
annann也忍不住向女儿拿了一点来试吃
哗！好吃！而且没annann所怕的怪口味
结果annann也吃了两片
谢谢阿莫和圆猪猪小厨房的极力推荐
现在annann又多一样蛋糕可以常做来吃了
哇咔咔！
今天向我姐拿了这食谱
因为annann在花卷里放了些盐、胡椒粉、香葱和油葱碎
我家老板更气人。。
今天annann也把这两份奖颁给大家。
今天用了烫种甜包团来做这肉干面包
哗！真好吃！
食谱：吴景发 《烫出面包香》
材料A：
做法：
材料B：
做法：
家公在医院也住了三天两夜
弄好出院手续送他回到家时也大约1点多了
回到家冲好凉又吃饱饭，又龙马精神了
材料A：
材料B：
做法：
食谱：
材料：
蛋黄面糊
蛋黄 ~ 7粒
幼糖 ~ 60g
盐 ~ 少许
粟米油 ~ 4汤匙
柠檬屑 ~ 1汤匙
柠檬汁 ~ 60ml
自发面粉（过筛）~ 110g
蛋白霜
蛋白 ~ 7粒
塔塔粉 ~ 1/4 茶匙
幼糖 ~ 130g
做法：
1。 蛋黄加入幼糖和盐搅拌至糖溶化，加入柠檬屑、柠檬汁和粟米油搅匀。
2。 筛入自发面粉搅拌均匀。
Saturday, April 10, 2010
“ 香蕉戚风 ”
这两天小女儿一直投诉说她的第6颗牙齿痛
annann查看后，发现牙齿已经有点摇动了
虽然是换幼牙，但见她说痛，就说带她去拔牙
她就是不去。。。怕啦！
annann今早就给她做个戚风蛋糕吃吧！
软软的戚风吃了也不怕牙齿痛嘛！
家里的香橙只剩下一粒又不够
幸好。。。。
昨天我姐买了一些香蕉给annann
记得那天阿莫和圆猪猪小厨房极力推荐的香蕉戚风
annann就问了小女儿要不要吃香蕉戚风
然后我俩就动手做了
小女儿也说要帮忙，annann就让她准备香蕉泥和香蕉块
结果越帮越忙（因为在厨房弄东西时annann不喜欢有人打扰）
annann喜欢吃香蕉但不很喜欢吃香蕉弄出来的糕点
因为它那配搭出来的口味annann不能接受
所以打从弄这蛋糕时也只是做给孩子们吃罢了
但当孩子们吃了直说好吃又香时
annann也忍不住向女儿拿了一点来试吃
哗！好吃！而且没annann所怕的怪口味
结果annann也吃了两片
谢谢阿莫和圆猪猪小厨房的极力推荐
现在annann又多一样蛋糕可以常做来吃了
哇咔咔！
Wednesday, April 7, 2010
“ 香葱花卷 ”
今天向我姐拿了这食谱
annann也来弄点香葱花卷来吃
这花卷做法简单又容易
只需1小时半就有花卷吃了
第一炉花卷出炉时
刚好annann一位好友到访
就让她试试吃看味道如何
结果她很喜欢，还向annann要了一些拿回家呢
因为annann在花卷里放了些盐、胡椒粉、香葱和油葱碎
所以它有点咸咸辣辣又有香香的油葱味
很不错吃啦
至于我家两个女儿。。。
她们边吃边说：“咪！下次你做这个时，不要放这个黄黄的”
吃了一口又说：“咪！这个青青的也不要放”
annann就无奈的答说：“OK! 下次就放你们喜欢的肉干咯”
真是bei-tahan
我家老板更气人。。
annann在弄花卷时，他刚好回来
走入厨房看到annann在卷花卷,看了一会就说：
“这个哪里好吃的！”
“什么料都没有的！”
我看他是眼睛有问题，香葱和油葱都看不见吗？
annann也没好气的答他：“不好吃，你就不用吃咯”
他边走出还边说：“更好做叉烧包”
哈哈哈！又多一个无肉不欢
其实annann一家人都是啦！
哇咔咔！！
食谱：
材料
A：
酵母~ 3茶匙
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 180g
先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。（要用比较大的杯，以上的材料会由半杯胀发到一满杯）
B：
包粉 ~ 375g
盐 ~ 少许
糖 ~ 75g
食油 ~ 38g
做法：
1。把全部材料B放入搅拌机内，才加入事先已准备好的材料A，搅拌成面团（约20分钟）。
2。取出，把面团分割成15粒相等份的小面团，把小面团往内拉成小圆球，松弛5分钟。
3。把面团擀成约22公分长，6公分宽的长方形，在面上用刀片割上6、7刀痕，刷上少许沙拉油，撒上盐、胡椒粉、香葱粒和油葱碎，卷成花卷，放着发酵15到20分钟。
4。放入蒸笼内大火蒸10-12分钟即可。
“ 大家来领奖哦 ”
首先谢谢Rachel, Jane, 靓师奶和淇淇颁了这两个奖给annann
也谢谢常来我家给annann打气加油的格友们
谢谢大家！
今天annann也把这两份奖颁给大家。
姐妹们，弟兄们自己把奖领回家哦！
Monday, April 5, 2010
“肉干面包~烫种面团”
今天用了烫种甜包团来做这肉干面包
面包一出炉整个厨房就飘满了肉干香味
快快得拍了照片。。。这时突然觉得拍照好麻烦
哇咔咔！
哗！真好吃！
那生怕annann吃不肥的女佣还冲上一杯白咖啡
哗！要命咯！太好吃了！
肥就肥啦！
哇咔咔！
食谱：吴景发 《烫出面包香》
材料A：
高筋面粉 ~ 100g
滚水 ~ 70g
做法：
1。先将材料A的滚水加入面粉中搅拌成团，冷却后盖起来，放入冰箱冷藏最少12小时。
材料B：
高筋面粉 ~ 300g
普通面粉 ~ 100g
糖 ~ 80g
盐 ~ 6g
奶粉 ~ 20g
酵母 ~ 9g
冷水 ~ 175g
冷蛋 ~ 60g
材料C：牛油 ~ 60g
做法：
1。 将材料B搅拌成粗团，加入预先准备好的A搅拌均匀。
2。 加入材料C搅拌成光滑及富有弹性的面团。
3。 让它发酵45分钟。
4。 将面团分割成每个60g的等份 ，将它揉圆。让它松弛10分钟。
5。 把面团擀成长形，撒上肉干块，把面团对折成半（长形）再擀成长形，在面团上割上两刀然后卷起即可。
6。 待面团发酵1个小时后涂上蛋液，放入烘炉以165度烤12分钟即可。
Saturday, April 3, 2010
“榛果巧克力戚风”
榛果做成的食品不管是酱料、蛋糕、塔饼都是annann的最爱
几个星期前无意间在晴妈家见到这食谱
马上把它给打印出来，而且还买好了榛果碎放在家
准备随时就可以动手做这榛果巧克力戚风
家公在医院也住了三天两夜
昨天医生总算准许他回家休息了
11点半从学校的课外活动接了大女儿回家
马上又往医院跑了
弄好出院手续送他回到家时也大约1点多了
这时annann已经好饿好饿了
但因为每次annann都帮他画清楚几时吃药和分量
所以annann只好又忍着饿帮他在药盒前注明清楚
认识annann的朋友们都知道annann一饿就手震
所以把太阳（早上）和月亮（晚上）都画的歪歪的
哇咔咔！
回到家冲好凉又吃饱饭，又龙马精神了
在还没送孩子去补习前
快手快脚的做了这榛果巧克力戚风
（又是戚风？是啦！比较少功夫做嘛！）
蛋糕出炉时，味道没有期待中的浓榛果或巧克力香味
吃时却有种有一口没一口的榛果香味
是个还不错吃的口味（可能annann吃惯比较浓榛果口味吧）
但儿子和大女儿却一直说这口味好吃
所以annann打算下次把榛果碎的分量增加点
食谱：
材料A：
蛋黄 ~ 6粒
幼糖 ~ 45g
牛奶 ~ 90g
玉粟油 ~ 30g
自发面粉 ~ 150g
榛果碎 ~ 30g
巧克力碎 ~ 4汤匙
材料B：
蛋白 ~ 6粒
幼糖 ~ 90g
塔塔粉 ~ 1/4 茶匙
做法：
1。先把蛋黄和幼糖用刮刀搅拌至糖溶解。加入牛奶和食油拌均匀。
2。再慢慢得加入自发面粉和榛果碎搅拌均匀。置放一旁备用。
3。另外一个大碗里，放入蛋白用搅拌机打至起泡，慢慢加入幼糖再打1分钟后才加入塔塔粉，然后换用快速度打至硬。
4。把（2）的蛋黄霜分成4次慢慢地加入（3）的蛋白霜里，轻轻搅至均匀。
5。最后才加入巧克力碎拌匀。
6。倒入22cm 中空模，放入预热的烤箱里，用165度烘烤40分钟。
7。从烤箱里拿出后， 马上倒扣，摆放3小时后才脱模切片。
Thursday, April 1, 2010
“柠檬戚风”
因为那天买来烤柠檬牛油蛋糕的柠檬还有剩下一粒
所以前天annann就用来做了这柠檬戚风
所以前天annann就用来做了这柠檬戚风
为什么前天做的annann
今天才贴上来呢？
那是因为昨天早上六点半家公打了电话来说不舒服
annann把他带到医院检查后
医生要家公留医做详细的检查
所以昨天annann就忙了家公入院
又得忙着带儿子去别间医院复诊
忙到11点多。。。幸好还来得及吃早餐
annann很为吃的。哇咔咔！！！
一点接小女儿放学，1点半忙送粥给家公
3点忙接大女儿放学，4点半又忙送大女儿补习
然后快手快脚的又动手做了一个香橙蛋糕
好让孩子们隔天早上当早餐
食谱迟些再上。。。。
要出门接小女儿放学了，然后又要送饭给家公了
食谱：
材料：
蛋黄面糊
蛋黄 ~ 7粒
幼糖 ~ 60g
盐 ~ 少许
粟米油 ~ 4汤匙
柠檬屑 ~ 1汤匙
柠檬汁 ~ 60ml
自发面粉（过筛）~ 110g
蛋白霜
蛋白 ~ 7粒
塔塔粉 ~ 1/4 茶匙
幼糖 ~ 130g
做法：
1。 蛋黄加入幼糖和盐搅拌至糖溶化，加入柠檬屑、柠檬汁和粟米油搅匀。
2。 筛入自发面粉搅拌均匀。
3。 蛋白加入少许塔塔粉转用快速搅拌，分3次加入幼糖打至硬挺或干性发泡。
4。 打发后的蛋白分四次加入蛋黃糊, 用橡皮刀快速轻轻搅拌均匀。
5。 将面糊倒入22cm戚风模具中，拿起模在台面上轻敲两下，以震出大的 气泡。
6。 送入预热烤箱上下火165度，开风扇烤30分钟。
6。 送入预热烤箱上下火165度，开风扇烤30分钟。
7。 出炉后马上倒扣，待完全冷却才可脱模。
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