” 菠菜豆沙包 “

昨天的菠菜面孩子们都很爱吃
今天annann又在菜市买了2棵菠菜回来
下午茶的点心就做了Qi Qi in the house家的菠菜包子
哗！面团打好后的颜色很绿很美
蒸好出炉后的颜色看了好舒服！！
口感也很好哦！
赞！！

食谱：取自Qi Qi in the house （annann稍微更改了一些）

材料：

A：
酵母~ 11g
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 150g

先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。（要用比较大的杯， 以上的材料会由半杯胀发到一满杯）

材料B：
香港面粉 ~ 500g
幼糖 ~ 100g
粟米油 ~ 50g
菠菜汁 ~ 110g

做法：
1。把全部材料B放入搅拌机内，才加入事先已准备好的材料A，搅拌成面团（约20分钟）。
2。取出，把面团 分割成15粒（约65个）相等份的小面团。
3。包入馅料，然后整型。（原食谱是要最后发酵35分钟，但annann没等）
4。大火蒸12分钟即可。