“ 烤香辣三巴虾糯米饭 ”

今天annann也来学人家做Pulut Panggang

三巴虾馅料就大概大概的炒
试吃。。。嘿嘿！annann的三巴虾还不错哦！
把糯米蒸好待冷
香蕉叶也烫好了annann就马上来包咯

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忙了一个早上终于有得吃了
emmmm......好吃！
可惜有些烤得有点干
下次要用小火些
这个annann肯定还会再做
好吃！
值得annann忙了三个小时

食谱：

三巴虾馅料：

材料：
蒜头（去皮舂烂） ~ 2汤匙
葱头仔泥 （去皮舂烂） ~ 3汤匙
Cili Bo ~ 4汤匙
罐装咖哩粉 ~ 1汤匙
糖 ~ 1汤匙
盐 ~ 1茶匙半
虾米 （浸软，稍微搅碎）~ 150g

做法：
1. 烧热3大匙油，放入蒜头泥和葱头泥爆香，再加入cili Bo和咖喱粉炒片刻。
2. 加入糖和盐炒匀，再加入虾米碎炒至香及干，备用。

糯米饭

材料：
糯米 ~ 500g （浸泡隔夜）
椰浆 ~ 150g
水 ~ 80g
盐 ~ 1小茶匙
糖 ~2汤匙

做法：
1. 沥干糯米加入椰浆100g 、水50g、盐和糖搅拌均匀，放进蒸笼用大火蒸25分钟。
2. 打开蒸笼，拿出糯米，用汤匙弄松糯米饭。
3.再加入剩余的椰浆50g 和水30g拌匀继续蒸20分钟。
4.取出，待冷。