“ 莲蓉金瓜包 ”

今天下午茶的点心
annann做了一些莲蓉金瓜包
莲蓉是那天做月饼剩下的
果然一分钱一分货
莲蓉配搭金瓜包
好吃！
致以造型方面还是做回
annann喜欢的圆圆鼓鼓形
哇咔咔！！！
随随便便做一定成形
因为它自然而然会像主人的
哈哈哈哈！！！

再来做两个花形。。。。
反而花形就没那么美
哈哈哈哈！！！

食谱：

面团材料：

A：
酵母~ 11g
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 150g

先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。（要用比较大的杯，以上的材料会由半杯胀发到一满杯）

B：
包粉 ~ 500g
糖 ~ 8 汤匙
食油 ~ 8汤匙
盐 ~ 少许
南瓜蒸软压成泥 ~ 150g

做法：
1。把全部材料B放入搅拌机内，才加入事先已准备好的材料A，搅拌成面团（约20分钟）。
2。取出，把面团分割成15粒相等份的小面团。

3。包入馅料，然后整型。
4。大火蒸12-15分钟即可。