“ 八谷杂果面包 ”

因为吃素的原因
今天弄了一些“八谷杂果面包”
这次就不包入任何馅料
感觉上好健康哦！
跟annann往常的作风完全不一样哦！
吃素嘛。。。。
哇咔咔！！

几天前
annann好友说
“你吃素也可以弄出那么多素食当下午茶”
而且还吃不停！
哈哈哈哈！！！
讲到“吃”没有东西难道annann啦！
哇咔咔！！！
（所以身材才会这样咯！）

食谱：

材料：
高筋面粉~ 370g
八谷 ~ 1汤匙
水 ~ 270ml
盐 ~ 3/4茶匙
杂果 ~ 30g
瓜子 ~ 20g
幼糖 ~ 2汤匙
黑糖 ~ 2汤匙
酵母 ~ 2茶匙
菜油/牛油 ~ 1汤匙

做法：

1。把全部材料，除了牛油，放入搅拌机搅拌均匀成团。

2。 加入牛油继续搅拌至光滑及富有弹性的面团。

3。让它发酵45分钟。

4。将面团分割成每个35g的等份 ，将它滚圆。

5。排放在涂了油的烤盘上，待发酵1个小时或至双倍大，涂上蛋液（annann改换涂上一层水）。

6。放入预热烤箱以150度烘10分钟即可。