Wednesday, October 13, 2010

“ 椰糖酱蒸木薯 ”



今早菜市的木薯很嫩很美
忍不住买了一些回来
当然是弄annann喜欢吃的椰糖酱蒸木薯哦!

食谱:

木薯 ~ 600g
水 ~ 30ml
椰糖 ~ 4个
白糖 ~ 3汤匙
椰浆 ~ 200ml
盐 ~ 少许

做法:
1。 屑皮洗净木薯,切成粗条,用大火蒸20分钟或熟为止。备用。
2。 锅里放入水、椰糖和白糖煮溶。过滤。
3。 放入另一个锅里,再加入椰浆和盐用小火煮滚。
4。 倒入木薯翻炒一会即可。

22 comments:

  1. 鲸鱼蓝蓝蓝,是哦!我也好想看过谁做过。。。只是一时忘了。pai-seh-na

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  2. 我没有吃过这样弄的木薯涅!
    小时候外婆总是拿来蒸木薯糕。
    我超过10年没有吃木薯了咯!O(∩_∩)O

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  3. 椰糖 4个 是大概多重?因为我们这里有大的和小的,如果用错就 jialat 廖

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  4. 这个我也很爱吃
    每次吃到不能够停口

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  5. 哇。。。这个好好吃呢!
    虽然我没吃过,但是一定很好吃。。。
    我只吃过这样的椰糖汁沾碱水粽。。。
    以前的木薯没人要,现在的木薯卖得好贵!

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  6. 好特别哦,我没吃过吔!

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  7. 嫩木薯很难买到,
    先来你家吃。。

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  8. 这个还没吃过哦,是北马的美食吗?

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  9. 我也没吃过这样木薯咧!
    一定很香咯!

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  10. 很诱人涅!有机会要学学看。
    谢咯! :)

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  11. 这种吃法我还是第一次看,看来很美味哦!我要试试看,

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  12. 我曾经去过一间马来餐厅吃过这种的搭配。但本人还是只喜欢简单的木薯配白糖。:))

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  13. Qi Qi in the house,你那很难买到木薯吗?这种吃法我从小吃到大了!好好吃的哦!

    neyeeloh,我用那种小而薄有竹片围着的那种。。。我家里刚好没货了,无法称出正确分量给你!

    PynnLee,是咯!好好吃哦!我家大大小小都爱吃哦!

    平淡一生,我这里卖不会很贵。。。1kg RM6.00,你也试试弄些来吃吧,你一定会喜欢的。

    myme ,这糕点是我小时,妈妈常弄给我们吃的。好好吃的!!

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  14. e 起打开幸福滋味 ,这是可是真的哦!嫩木薯可真是可遇不可求。。。。我是问了一位也在买木薯的阿姨,才知道这木薯嫩哦!还是阿姨工夫好,一看就知道。

    茄子,这是不是北马食物????我可不知咧。。。。哈哈哈!

    SweetFamily ,是的,很香甜好好吃。你一定要试试看哦!!

    icafe,不谢!等待你家的成品哦!!

    Angeline ,是的!试试弄些来吃吃看。。。包你满意啦!!

    苏联妈妈,哈哈哈!!你喜欢清淡的口味吧!!

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  15. 好特别的吃法哦!我还是第一次看过。食谱我带走了,谢谢分享。

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  16. The gooey sticky caramel looooooks sooooo gooooood!!!!
    I'm definately going to try this out when I get some cassava

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  17. 爱心小厨,那我们等待你家的成品哦!你试试看。。。一定会喜欢的!

    Wendy,这糕点我很喜欢吃的,你找到木薯时,一定要试试哦!好好吃的!!

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  18. looks so good especially the caramel sauce, yummy.

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  19. 读你的部落格时突然看到这个糕点,超兴奋的,因为我很爱吃,却很久没吃到了,自己又不会煮那个椰浆汁。感谢您!

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  20. 这个我要试试看了!!
    谢谢食谱哦!!

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