“ 叉烧餐包 ”

好久没弄面包吃了
今早就买了一些叉烧肉
回来把它炒炒
下午再弄面团
做叉烧餐包吃咯
今天用了“阿芬的三杯面粉”的食谱
emmmmmm...........
餐包好松软！
配上叉烧。。。。赞！
哇咔咔
真不要脸！自己赞自己！
哈哈哈哈！！！

真的好好吃哦！没骗你哦！！
又来了又来了！！
哈哈哈哈哈

食谱：取自“阿芬的三杯面粉”

材料：

A：

高筋面粉 ~ 480g

蛋 ~ 1个

砂糖 ~ 110g

即溶酵母粉 ~ 1 ½ 小匙

奶粉 ~ 2大匙

盐 ~ ¼ 小匙

水 ~ 240g

奶油 ~ 1大匙

做法：

1． 材料A处奶油外，搅拌至成团，加入奶油搓至面团光滑，可拉出弹性薄筋膜，即可整圆。

2． 置在盘中加盖发酵，至2倍大（约1小时）。

3．把面团分成24等分（40g）在桌面轻滚成光滑圆球，静置5分钟。

4．包入馅料，收口，整齐排列于烤盘，静置发酵40分钟。

5． 表面刷上蛋液，移入预热烤箱150度，烘烤12分钟。

叉烧馅：

材料A：

叉烧 ~ RM10 （约500g）（切丁）

大洋葱 ~ 半粒 （切丁）

油 ~ 2汤匙

B: 搅拌均匀

酱油 ~ 3汤匙

黑酱油 ~ 1汤匙

蚝油 ~ 2汤匙

麻油 ~ 1汤匙

糖 ~3汤匙

C: 搅拌均匀

水 ~ 70ml

粟米粉 ~ 2汤匙

面粉 ~ 1汤匙

D:

芝麻 ~ 5汤匙 （炒香）

做法：

1． 热油爆香洋葱丁至深色，下叉烧丁炒散。

2． 加入B料炒香，加入C料粉水快炒‘倒入芝麻炒均匀至固状态即可。

“ 台湾环岛游の第八天 ”

今早吃饱早餐

大家就往”桃园机场“出发去了
check in好后还有时间
annann当然不放过最后“败家”的机会
嘿嘿嘿嘿！！

这就是在机场败回来的

哦哦哦！！
annann终于把八天的台湾游写完了
还真够累的
打从写到第二天时
annann就有点后悔了
哈哈哈哈！！！

“ 台湾环岛游の第七天 ”

今天的第一站是到“花莲高级火车站”
搭火车回台北去

一到了台北Alan带大队到
“ 伍角船板 ” 去吃午餐
大家看看它的餐厅是不是很特别呢

餐厅的一切、里里外外
都是老板娘一手设计的哦

就连这些盘碗也是老板娘设计的哦

吃饱后

Alan带大家去 “天禄艺术中心”
那里的师父蛮厉害说服人家的
好多团友也买了天禄
嘿嘿！！！
annann也不例外哦
请了一尊天禄回家。。。

接下来大家到"烈忠祠"去
看看一个小时一班的卫兵换班交接仪式

烈忠祠牌坊的另一面

整齐的操步和把枪

看那三行痕迹
这些就是宪兵们常年累月步行操兵而产生的

要离开之前快快拍张照片留念

下一站是到 “ 故宫博物馆 ”
这里面是不准拍照的
里面又好大好大
很多明清宫廷文物
边走边看。。。
蛮闷蛮累的
看到一半annann就溜了出来

溜出来喝咖啡去咯。。。。
哈哈哈哈！！！

然后就到 “逢莱摩沙烘培坊”买手信

今晚的晚餐是在“士林夜市”也是自费的
这一餐annann可吃的好多哦

麻辣臭豆腐。。。。好好吃
辣到。。。。。

吃饱后就只剩下半个小时买东西

接下来我们就到 “台北101高楼”

还在那的超级市场买了一些东西
回来试吃了。。。
哗！好好吃哦！！

“ 梅花温泉会馆 ” 蛮美哦！！

“ 黄番薯发糕 ”

最近看到许多姐妹们都在弄番薯发糕
昨天annann在Ching 家拿了事哦，弄些来吃
做法简单又容易
口感又好好吃
很香很好吃
姐妹们不妨也试试看哦
一蒸出来annann 就吃了两个哦！

今早annann就要出门游玩几天了
姐妹们自便哦！！

食谱：抄取自myme家

材料A：
普通面粉 ~ 3 大匙
即溶酵母 ~ 2 小匙
幼糖 ~ 1 小匙
温水 ~ 3 大匙

材料B：
番薯~200 g
幼糖 ~140 g
鸡蛋 ~ 1 粒
浓椰浆 ~150 ml

材料C：
普通面粉 ~ 200 g
双倍发粉 ~ 1 小匙

做法：

1. 番薯蒸熟压成泥。
2. 把材料A拌均，放置一旁待发酵5~10分钟。
3. 把所有材料B和发酵后的材料A一起放入搅拌机内搅均，加入材料C，继续搅拌至泥状。
4. 取出放置发酵1小时。
5. 将粉浆搅拌均匀后，分别放入已铺了纸杯的发糕杯内，以大火蒸20分钟即可。

“ 肉丝面包 ”

弄些椭圆形面包
涂上一些美乃滋
再撒上一些肉丝
简单容易又好吃

食谱：取自 《烫出面包香》

材料A：
高筋面粉 ~ 100g
滚水 ~ 70g

做法：
1。先将材料A的滚水加入面粉中搅拌成团，冷却后盖起来，放入冰箱冷藏最少12小时。

材料B：
高筋面粉 ~ 300g
普通面粉 ~ 100g
糖 ~ 80g
盐 ~ 6g
奶粉 ~ 20g
酵母 ~ 9g
冷水 ~ 175g
冷蛋 ~ 60g

材料C：牛油 ~ 60g

做法：
1。 将材料B搅拌成粗团，加入预先准备好的A搅拌均匀。
2。 加入材料C搅拌成光滑及富有弹性的面团。
3。 让它发酵45分钟。
4。 将面团分割成每个55g的等份 ，将它揉圆。让它松弛10分钟。
5。 再把面团擀成长形，卷起成椭圆形。
6。 排放在已涂上油的烤盘上，待发酵1个小时后涂上蛋液，放入烘炉以165度烤10分钟即可。
7。 享用前，切开面包，在面包切片内和外涂上一些美乃滋，放入和撒上一些肉丝，再挤上辣椒酱即可。

“ 木薯椰丝煎饼 ”

是道做法简单又容易的糕点

更重要的是它“好吃”
值得一试！
annann是在Table for 2.....or more找到这食谱
看了看材料简单
就动手试做
连材料都没量过。。。。
只是大概大概加入搅拌均匀
再用不沾锅煎至香即可

“ 台湾环岛游の第六天 ”

今天享用早餐后还有点时间
annann就四处拍拍照

这饭店的房间虽然不是很满意
但四周围的环境还蛮不错的

第一站我们就先到花莲的“七星潭”走走
annann好喜欢“七星潭”这个地方
真的好美好美！

风好大好大。。。
幸好annann的身材有点“分量”
不然可会被吹倒哦！
哈哈哈哈！！
因为“七星潭”的风景比annann的照片美“点”
所以annann就牺牲点
不上自己的照片
全上annann亲自拍的风景照给大家看看
哇咔咔！！

怎么样？风景是不是好美呢？

离开了“七星潭”Alan带大家到“昇辉行”
在这里有专业人士解说野生赤灵芝对人体的一些功能
听了野生赤灵芝有那么多的益处
annann怎么能不败点回家呢

败回来的野生赤灵芝

吃饱后，我们继续往太鲁阁国家公园出发

太鲁阁国家公园

刚才巴士就是从这山崖边的道路行驶过来
现在看了也怕怕！！

这溪水是不是很清澈

从远处望去的“长春词”

来张近拍的。。哈哈哈！！

接下来我们就到南岛文化剧场去
欣赏“阿美族”的传统山地歌舞与文化表演

过后我们就去享用晚餐
然后就到房间休息了