“ 草莓巧克力蛋糕 “

今天是annann家小女儿的生日

昨天告诉她说

妈咪到蛋糕店买个生日蛋糕给你好了

她马上就拒绝了annann

说要annann亲自做的而且还要画Marie猫的

哗!听了都差点晕过去

还要annann一个一个地挤花

真是要了我的命好了（好懒的做那么多功夫的）

哇咔咔！！

因为annann的懒性

所以就很努力地说服她

最后她还是接受了annann到店里买个蛋糕给她

最后的最后。。。。

幸好annann还是有点“良心”

哈哈哈哈

早上就快手快脚地弄个简单的巧克力蛋糕给她

再装饰上她喜欢的草莓和Cadbury fingers chocolate

搞掟！！

但是annann家那个坏蛋儿子说

“不是很美！ 太简单了！”

issssssssssss!!!

annann只回他一句：

“你不会，这叫高贵！”

虽然annann也知道这么说实在是很“勉强”

哈哈哈哈！！！

哈哈哈！！！

“ 米奇老鼠小蛋糕 ”

  

这两个星期的学校假期

学校为UPSR的学生开足了两个星期的补习班 

此外，还有两个女儿的家庭补习班

所以这个假期也没什么时间让我们“懒散”

“ 囍事小蛋糕 ”

 

昨天是annann的生日

今年的生日annann总共做了200粒的cupcakes

是不是很“壮观”呢？

哈哈哈！！

别误会啦！

蛋糕不是供自用的

是一位朋友订的

为了结婚前夕的聚餐用的

其中这图案annann最喜欢

“ 愤怒小鸟小蛋糕 ”

昨天一位朋友临时下的订单
做好后家里的孩子们都很爱
但是没办法
没多余的可以给他们吃

所以annann家两个小女儿和侄儿
越看那些蛋糕
脸色就越来越“愤怒”
哈哈哈哈！！！

“火影忍者生日蛋糕 ”

几天前儿子要求annann
在他生日那天做个生日蛋糕给他
annann答应得很爽快
心里在想他没开声
annann也是会做个蛋糕给他的
谁知他还要指定什么装饰哦
嘿嘿嘿！！
刚开始他说“Naruto”。。。。
annann还在想：什么来的?
听都没听过咯！！
哇咔咔咔！！！
他把电脑一开。。。。。。
我的天呀！！！
什么来的？那么乱！！
因为担心做不来嘛！！
哇咔咔咔！！

" 草莓湿润巧克力生日蛋糕 “

今天是annann家女佣~Ami的生日
今年是她在annann家过的第7次生日
哗！！原来她也和我们相处了那么多年
Ami其实帮了annann好多忙
每次她回家乡探亲时
annann就在家做得像”牛“一样半死
哈哈哈哈！！！

今天因为annann有事要忙
所以选了这款蛋糕来做
因为它最简单而且又好吃嘛
再放点草莓装饰一下
搞定！！！

幸好刚才Ami还蛮开心的

“ 海绵宝宝生日蛋糕 ”

今天是大女儿的生日
今晚为她准备了一个生日会
所以今天的生日蛋糕要做大点的
至于造型方面
她选了她的最爱~海绵宝宝
哗。。。。。
蛋糕好大
只是挤花annann都挤得眼花
哇咔咔！！
幸好大女儿还很喜欢这蛋糕

“ annann的叮当生日蛋糕 ”

五月份是annann家做蛋糕最多的月份
先来是我家老板的生日
我俩的结婚周年纪念日
现在是annann的生日
接下来的就是大女儿的生日
然后是annann家女佣的生日
哗。。。。。。总共要做5粒蛋糕
也好，让annann有机会多练习

为了让annann看起来年轻点
哈哈哈哈
所以造型选了annann最喜欢的“叮当”
alamak。。。。。
叮当的体型。。。。。很圆的哦
所以说咯。。。。。
怎么选还是选回跟annann一样身材的
哇咔咔！！！

刚好几天前在Angie Ng家看到她家的叮当造型
annann爱死了
所以今天就学着她家叮当来画
嘿嘿嘿。。。还蛮难画的

今年“骗”了和annann同一天生日的好友自己做蛋糕
所以今年annann不必做两个生日蛋糕了
哇咔咔！！！

今年第一位送生日祝福给annann的是“知足常乐的spdong"
她好厉害前两天就送了祝福语过来

而第一位给annann送上礼物的是“爱生活My Life的Joceline Lor”
她也好厉害哦。。。
之前不曾来过annann家
但是昨晚却亲自把礼物送来annann家
真是让annann感动

从昨晚到现在
annann在FB里一直接到一些网友的祝福
annann真的好感动！
在这里annann再一次向大家说声“谢谢”

食谱：

蛋糕体

A.

蛋黄 ~ 4 粒

糖 ~ 60g

盐 ~ 半茶匙

植物油 ~ 50g

自发面粉 ~ 130g

牛奶 ~ 100g

B.

蛋白 ~ 4粒

塔塔粉 ~1/4 茶匙

糖 ~ 70g

装 饰

植物性鲜奶油 ------300 ml

奶油糖霜 ~ 适量 （食谱往下找）

烹饪巧克力 ~适量 （隔水煮溶）

做法：

1。 蛋黄加糖及盐搅均。

2。 加入牛奶及植物油搅均。

3。 加入过筛的自发面粉及可可粉搅拌均匀。

4。 蛋白加塔塔粉打至发泡。

5。 分三次加入糖打至硬性发泡。

6。 拿1/3 的蛋白加入（3）的面糊中用塑胶刀搅拌均匀。

7。 再将（6）面糊倒入蛋白中，从底部翻起拌匀。

8。 预热烤箱 165度，烤30分钟（视个人烤炉而定），待冷，切片成三片备用。

9。 把植物鲜奶油打发至硬。

10。把一片蛋糕体放在糕板上，涂上一点鲜奶 油在蛋糕体上。

11。撒上巧克力豆，再涂上一层鲜奶油。

12。把第二块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油和重复步骤（11）。

13。把第三块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油。

14。然后把旁边及顶部也抹上鲜奶油。

15。蛋糕纸上画出卡通人物，把蛋糕纸翻过来用巧克力液印出卡通人物放入冰箱冷藏10分钟。

16。把印了卡通人物的蛋糕纸翻贴在蛋糕上，轻轻地把蛋糕纸脱出，卡通人物就在蛋糕上了。
17。用挤花嘴挤出奶油糖霜即可。


奶油糖霜材料：

牛 油 ~ 200g

糖粉 ~ 400g

奶水 ~ 4 汤匙

Vanilla香精 ~ 1茶匙

* 颜色素*

做 法:

1。混合所有材料,直到所有的混合物光滑.

2。把（1）分成几份，各加入自己喜爱的颜色素搅均匀。

3。把奶油糖霜挤 压在蛋糕上即可。

“简单的结婚周年蛋糕 “

今早起身后觉得头还有点痛
其实这头痛昨天就已经开始
但是昨天annann坚持不吃药
谁知今天头更痛
没办法了
今早11点真的好痛
只好吃了一粒Padanol 650
然后开始装饰蛋糕
因为不舒服
所以annann选了简单造型
哈哈哈哈！！
果然简单。。。。
装饰整个蛋糕只用了半小时
蛋糕是做好了
但是。。。。。
到了下午4点头痛还是没好转
可能是因为多次出进载孩子们吧
头痛得更厉害
annann在想可能这个胖体型
吃一粒药不够药力吧
所以只好又吞了两粒Padanol 650
哗。。。。。到了5点
还是不行呀！！
还是很痛咯！
就交代女佣冲了一杯 “何人可”
喝后半小时
果然有效哦！！
头没那么痛了
人也比较舒服了


接下来头更痛。。。。。
头痛我家那三个 “化骨龙”
我家老板还没回来看到“结婚周年蛋糕”
他们就吵着要切蛋糕吃了
annann晕。。。。。。
只好打电话给我家老板
问问看他几点回来
说孩子们吵要吃蛋糕了
谁知我家老板说：
“切给他们吃啦，不用等我切蛋糕了”
annann听了更晕
哇咔咔！！
当然！annann很听话的
当然听我家老板说的切来吃咯！！！
哇咔咔！！！

” 喜羊羊生日蛋糕 “

今天是annann家老板的生日
为了这生日
annann在一个多星期前就开始烦
烦要做个怎么样的生日蛋糕好
而且annann也半年没做装饰蛋糕了
所以怕怕到时弄不出蛋糕来

今天蛋糕的馅料annann加入了草莓酱料
而我家老板的生肖属羊
annann就在蛋糕上画只羊好了
至于装饰方面这次annann就试用鲜奶油挤花
而且还“假聪明”用了不同不同的挤花嘴
试试挤出不同的挤花
想让小羊特出点
（本来是想让那只羊的羊毛有卷卷的感觉）
谁知。。。。。
嘿嘿。。。。。
蛋糕给annann弄的不伦不类
哇咔咔！！！
下次还是乖乖用一种挤花嘴好了

annann在这祝我家老板：

生日快乐！身体健康！心想事成!

“ 海绵宝宝蛋糕 ”

前两天的晚上我家老板忽然向annann说：
明天做个蛋糕来吃好吗
annann就问：
怎样的蛋糕？
他回答说：
每次你做的生日蛋糕呀！

annann心里就开始骂人了
我还在生病咧！
还要我做蛋糕给你吃。。。
虽说annann心里是在骂人
但也蛮暗爽的
我家老板不会赞annann做的料理或什么的
他会开口叫做。。。。
嘿嘿！！可想annann的蛋糕还做的不赖啦！
哇咔咔！！

病了几天
今天见舒服多了，只是咳嗽还没完全好
annann就动手弄个蛋糕给我家老板吧！
至于造型方面
是大女儿要求的
她的最爱“spongebob”
哗!这海绵宝宝真够难画的！
花了annann好多时间呀！
蛋糕又大粒
挤花也挤到annann眼花缭乱
这么大的蛋糕
不知要怎样吃才吃得完了
晕！！！

” 米奇生日蛋糕 “

今天是儿子16岁生日
前两天
annann就在烦要做什么蛋糕给他好呢

人家都16岁咯
不是还要做卡通蛋糕给他吧！
昨晚annann上网找蛋糕照片时
也叫儿子来看看
问他要怎样的蛋糕
他很不客气的点了水果蛋糕
啊哟！他老妈子哪里会
等下子他又选了一个3D蛋糕
annann晕！
后悔让他选。。。
还以为自己厉害嘛！
哇咔咔！！

今早annann把范围缩小
嘿嘿嘿！
让他选三张卡通人物
幸好他也乖乖选了一张
啊呀！16岁还小啦！
卡通蛋糕也可以的
哇咔咔！！

以后annann要学聪明点
记得一定要缩小范围
哈哈哈！！

对了！前两篇大家的留言
annann还没空回！
对不起哦！
稍后annann有空了
一定一一回复大家的留言
谢谢咯！！

“ 叮当蛋糕 ”

从小annann最爱的卡通人物是“叮当”
爱它的八宝袋~太神奇了
大雄要什么有什么
真好！

小时annann还梦想过
希望自己也可以佣有一个“叮当”
哗！哗！哗！
如真的有个”叮当“那就太好了！
那时annann最想向叮当要“面包”吃
嘿嘿嘿！！！
因为它的面包是拿来印书本的资料
吃了考试包满分啦！
哇咔咔！！！

现在annann这位英雄不叫“叮当”了
好像是换了名。。。。
“ 哆啦A梦 ”是吗？
不懂啦！
annann比较喜欢它的旧名”叮当“
叮叮当当的听了也比较开心嘛！
哈哈哈！！

食谱：

蛋糕体

A.

蛋黄 ~ 4 粒

糖 ~ 60g

盐 ~ 半茶匙

植物油 ~ 50g

自发面粉 ~ 130g

牛奶 ~ 100g

B.

蛋白 ~ 4粒

塔塔粉 ~1/4 茶匙

糖 ~ 70g

装 饰

植物性鲜奶油 ------300 ml

奶油糖霜 ~ 适量 （食谱往下找）

烹饪巧克力 ~适量 （隔水煮溶）

做法：

1。 蛋黄加糖及盐搅均。

2。 加入牛奶及植物油搅均。

3。 加入过筛的自发面粉及可可粉搅拌均匀。

4。 蛋白加塔塔粉打至发泡。

5。 分三次加入糖打至硬性发泡。

6。 拿1/3 的蛋白加入（3）的面糊中用塑胶刀搅拌均匀。

7。 再将（6）面糊倒入蛋白中，从底部翻起拌匀。

8。 预热烤箱 165度，烤30分钟（视个人烤炉而定），待冷，切片成三片备用。

9。 把植物鲜奶油打发至硬。

10。把一片蛋糕体放在糕板上，涂上一点鲜奶 油在蛋糕体上。

11。撒上巧克力豆，再涂上一层鲜奶油。

12。把第二块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油和重复步骤（11）。

13。把第三块的蛋糕体放上，涂上鲜奶油。

14。然后把旁边及顶部也抹上鲜奶油。

15。蛋糕纸上画出卡通人物，把蛋糕纸翻过来用巧克力液印出卡通人物放入冰箱冷藏10分钟。

16。把印了卡通人物的蛋糕纸翻贴在蛋糕上，轻轻地把蛋糕纸脱出，卡通人物就在蛋糕上了。
17。用挤花嘴挤出奶油糖霜即可。


奶油糖霜材料：

牛 油 ~ 200g

糖粉 ~ 400g

奶水 ~ 4 汤匙

Vanilla香精 ~ 1茶匙

* 颜色素*

做 法:

1。混合所有材料,直到所有的混合物光滑.

2。把（1）分成几份，各加入自己喜爱的颜色素搅均匀。

3。把奶油糖霜挤 压在蛋糕上即可。

“ 父亲节 — 足球蛋糕 ”

今天是父亲节
annann祝福天下所有的父亲们
“父亲节快乐”

今天早上给我家老板做了一蛋糕
我家老板也蛮爱看世界杯足球赛的
annann本想要给他做个足球型蛋糕的
嘿嘿嘿！！！
口气蛮大哦！！
但annann只敢想啦！ 不敢动手啦！
因为annann的功夫还没到家啊！
哇咔咔！

只好做足球图案的蛋糕好了
为了这足球的造型
annann第一次翻看了报章运动版
因为annann只知道足球是黑白色
但详细的颜色结构和配搭就不清楚
但怎么找。。。报章还是找不到
幸好最后小女儿在书本上找到了
怎么样？
annann家的足球还好吧
哈哈哈哈！！

" Hello Kitty 蛋糕 “

两天前annann在FB

向Ivy Phua请教了很多
Ivy教会了annann
怎么把卡通印在蛋糕上
怎么用piping jelly等
annann做的好多装饰蛋糕
都是由Ivy教会的哦！

在这annann要再一次的向Ivy道谢
Ivy，谢谢你的教导！
annann的这个蛋糕还可以吧！
不会丢师傅你的脸吧！
谢谢你，Ivy！

这蛋糕唯一美中不足的是
annann在涂上cream的部分
涂得蛋糕表面凹凸不平
这方面有待进步

装饰蛋糕真的好好玩咯
越做越有满足感
而且越做越有开心哦！