“玛德琳蛋糕”

几天前在hsling家见到她的玛德琳蛋糕

蛋糕圆圆滚滚很可爱，

又有一种给人松而软的感觉

所以今天annann也来试试看

但家里只有这种较微有花纹的模

就只好派它上场了

所以蛋糕烤出来

没有很美的造型

口感方面还不错

有浓浓的香橙味

（因为家里没有柠檬，用了香橙来代替）

家里的三个化骨龙都很喜欢

再此annann也不忘祝福大家：

新年快乐！身体健康！

心想事成！万事顺利！

食谱取自：爱和自由 （我稍微更改了些）

鸡蛋 ~ 2粒
幼糖 ~ 100g
柠檬皮 ~ 1汤匙
自发面粉 ~ 100g
盐 ~ 少许
融化牛油 ~ 100g

做法：
1。 鸡蛋和幼糖搅拌均匀。
2。 加入柠檬皮再搅拌。
3。 加入自发面粉和盐拌成泥状。
4。 加入融化牛油搅均匀。放入冰箱冷藏1个小时。
5。 取出回温约20分钟，倒入挤花袋里。
6。 挤入事先已涂上油和撒上粉的模具里约2/3满。
7。 送入预热烤箱以180度烤约12分钟即可。
8。 取出趁热脱模。

“巧克力布朗尼“

我很爱吃巧克力布朗尼
但不敢常吃啦
很肥咯。。。真是罪过罪过！

昨天无意间在“佳礼”
一位网友pynnlee家见到这食谱
就马上把它给打印出来
想找天也来试试做看

刚才见家里全部材料都有了
还等什么呢
就开工啦

做法简单又好吃
烘烤时还飘出了一阵阵巧克力香呢
烤好拿出来后更不必说了
真的好香呀

布朗尼烤好了
开始准备巧克力酱
然后就切了一小块布朗尼
再淋上巧克力酱

叉了一小口放入嘴里
哗！pynnlee，你形容的真好
我就借有用你的形容词句了咯
“一口咬下去上层 "crust crust" 的声音
加上热热的巧可力酱
我的口里被巧可力给淹没了啦”

真的很好吃很好吃
肥就肥啦
吃了再打算好了
哇咔咔

食谱取自：pynnlee （我稍微更改了些）

材料：
烹饪巧可力 ~ 350g
牛油 ~ 200g
黄糖 ~ 180g
盐 ~ 少许
鸡蛋 ~ 4粒 （稍微打散）
橙汁 ~ 2粒
橙皮 ~ 1粒
杏仁粒 ~ 80g （用150度烤5分钟）
自发面粉 ~ 160g

1。 烹饪巧克力切小块和牛油隔水煮融搅拌至滑，离火。
2。 加入黄糖搅拌均匀。
3。 加入盐和鸡蛋拌匀。
4。 加入橙汁及橙皮拌匀。
5。 加入杏仁粒拌匀。
6。 轻轻筛入面粉拌匀。
7。 倒入已涂上油的9"方模。
8。 放入预热烤箱以170度烤30分钟。
9。 烤好后，待冷，切块，倒入巧可力酱即可。


巧可力酱食谱
材料：
鲜奶油 ~ 100g
烹饪巧克力 ~ 150g
牛油 ~ 15g

做法：
1。将鲜奶油隔水炖至热（不需滚），加入烹饪巧克力及牛油至溶解即可。

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“午餐肉面包”

今早我做了件很蠢的事

害我们古家公认最笨的妹妹

也说我这个做姐姐的够“蠢”

早上我把车子操著

和女佣合力用汽车吸尘机把车子清理一下

我就负责吸尘

女佣就负责把整大片的地毯那出来洗

结果我们用了大约1个小时

才把整辆车的内部整理好

再点上香精
就当我要把车开动引擎时

惨咯!!!

车的引擎不能开动

啊呀。。。。。

因为我刚才只是开动电箱的电力

而且又用了整个小时电箱的电力

现在可好咯

引擎不能开动咯

原本约了妹妹带孩子们出去吃午餐的

我的车子开不动

就只好坐她的车去咯

嘿嘿！！

就是这个时候她说我“蠢”咯

唉！不要紧啦！

反正她很难有机会说我“蠢”的

哇咔咔！！！

吃饱回来没事做又没得出去
只好做面包吃咯！

面团采用了欧蕾甜面包团食谱。


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“黑芝麻麦香饼”

几天前见ching平平凡凡，简简单单

做了这爱心饼干给她的祥先生

又见她形容这饼干

“入口细嚼停留齿香的黑芝麻和麦香味非常的不错”

害我看了口水一直在流

嘿嘿！

ching，你把它形容的很确当哦！

真的很好吃

这食谱材料和做法都简单

大家也来试试吧

食谱取自：ching

材料：
奶油 ~ 180g
幼糖 ~ 80g
盐 ~ 1/2茶匙
鸡蛋 ~ 60g
普通面粉 ~ 200g （过筛）
全麦面粉 ~ 60g
泡打粉 ~ 1/2茶匙
黑芝麻 ~ 60g

做法：
1。 奶油，幼糖和盐用搅拌机搅拌均匀（约5分钟）。
2。 鸡蛋分3次加入，用快速打发。
3。 加入普通面粉、泡打粉、全麦面粉和黑芝麻。
4。 用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成团。
5。 用小汤匙取适量的面团放在已涂上油的烤盘上。（稍微压扁）
6。 以150度烘烤15分钟或熟，取出待凉即可收入不透风罐子。


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“寿桃”

今天要去祭拜我的双亲
所以昨晚做了一些寿桃
好拿些去祭拜他们老人家

这是我第一次学做寿桃
口感还不错
造型就真的不行咯
任我怎么弄它还是不像
蒸出来的寿桃更不像话
肥肥胖胖超好笑
不知爸妈看了会不会好笑

材料：
包粉 ~ 375g
幼糖 ~ 90g
酵母 ~ 1茶匙半
双倍发粉 ~ 1茶匙
牛油 ~ 1汤匙
水 ~ 170ml

做法：
1。把全部材料放入搅拌机里搅拌20分钟即可。
2。把面团分成12粒小面团，包入馅料。
3。做成寿桃形，中间压线，涂上红色素。
4。待发10分钟后，用大火蒸12-15分钟即可。

“咖哩面”

早上在菜市买了些材料

回来后先煮了一锅咖哩鸡

再去准备别的材料

两个小时后

就用咖哩面吃了

这可是annann

第一次煮的咖哩面哦

吃起来还不错的啦

嘿嘿！

“山楂圆饼”

又是一道取自“做小饼，赚大钱”的食谱

这本食谱里的饼干

做法和材料都很简单

有兴趣又喜欢吃饼干的朋友

值得买本回家哦

（声明：annann没广告费收的哦）

材料A:

牛油 ~ 150g

糖粉 ~ 50g

蛋白 ~ 1 粒 （约36g）

材料B:

普通面粉 ~ 160g（筛过)

粟粉 ~ 80g（筛过)

山楂饼 ~ 6小包 （用手弄碎）

做法：

1。 材料A用搅拌机中速度打至幼滑。（约5分钟）

2。 加入材料B用汤匙拌成软团。

3。 将面团分秤成每份6g，揉圆排放在已抹上油的烤盘里。

4。 再用条纹棒压扁。

5。 以150度烘15分钟或熟，取出待凉即可收入不透风罐子。

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