Saturday, December 12, 2009

“核桃巧克力蛋糕”


带孩子们出门游玩几天回来后
手痒痒的进厨房弄了这蛋糕来吃

这蛋糕我之前也烤过5、6次
容易做又好吃
我家三个“化骨龙”
都很爱吃

大家也试试做做来吃吧!

材料A:
冷鸡蛋 ~ 6粒
冷水 ~ 40ml
黄油 ~ 1茶匙
幼糖 ~ 200g (我只放170g)
自发面粉 ~ 250g

材料B:
牛油 ~ 250g

材料C:
核桃碎 ~ 100g
巧克力米 ~ 150g

做法:
1。 将材料A放入搅拌机以高速度打5分钟至松软。备用。
2。 用另一个搅拌机打材料B至浓调。
3。 将(2)加入(3)里,用划刀混合均匀。
4。 再加入材料C混合均匀。
5。 倒入25"X30" 的方模(事先铺好蛋糕纸及搽油)里,在撒上一些巧可力米。
6。 放入烘炉用160度烘35分钟或熟即可。



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