Sunday, December 27, 2009

“巧克力布朗尼“


我很爱吃巧克力布朗尼
但不敢常吃啦
很肥咯。。。真是罪过罪过!

昨天无意间在“佳礼”
一位网友pynnlee家见到这食谱
就马上把它给打印出来
想找天也来试试做看

刚才见家里全部材料都有了
还等什么呢
就开工啦

做法简单又好吃
烘烤时还飘出了一阵阵巧克力香呢
烤好拿出来后更不必说了
真的好香呀

布朗尼烤好了
开始准备巧克力酱
然后就切了一小块布朗尼
再淋上巧克力酱

叉了一小口放入嘴里
哗!pynnlee,你形容的真好
我就借有用你的形容词句了咯
“一口咬下去上层 "crust crust" 的声音
加上热热的巧可力酱
我的口里被巧可力给淹没了啦”

真的很好吃很好吃
肥就肥啦
吃了再打算好了
哇咔咔

食谱取自:pynnlee (我稍微更改了些)

材料:
烹饪巧可力 ~ 350g
牛油 ~ 200g
黄糖 ~ 180g
盐 ~ 少许
鸡蛋 ~ 4粒 (稍微打散)
橙汁 ~ 2粒
橙皮 ~ 1粒
杏仁粒 ~ 80g (用150度烤5分钟)
自发面粉 ~ 160g

1。 烹饪巧克力切小块和牛油隔水煮融搅拌至滑,离火。
2。 加入黄糖搅拌均匀。
3。 加入盐和鸡蛋拌匀。
4。 加入橙汁及橙皮拌匀。
5。 加入杏仁粒拌匀。
6。 轻轻筛入面粉拌匀。
7。 倒入已涂上油的9"方模。
8。 放入预热烤箱以170度烤30分钟。
9。 烤好后,待冷,切块,倒入巧可力酱即可。


巧可力酱食谱
材料:
鲜奶油 ~ 100g
烹饪巧克力 ~ 150g
牛油 ~ 15g

做法:
1。将鲜奶油隔水炖至热(不需滚),加入烹饪巧克力及牛油至溶解即可。



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