Thursday, September 2, 2010

” 鲸鱼送来的感动 “



前几天鲸鱼在FB
向annann要了地址说有东西要寄给annann
annann给了她地址后
还开玩笑问她:
“老师,你不是要寄假期作业给我吧!哈哈哈!!”

昨天下午
annann就收到了鲸鱼的礼物
打开一看
除了很感动以外。。。
annann还是很感动

原来,鲸鱼知道annann这里买不到黑糯米粉
她特地邮寄了一盒给annann
老实说annann也忘了几时说过了
所以说网友们真的很用心
annann只是这么一提
鲸鱼就把它放在心上
(annann扪心自问就没那么用心了)

连同这次的邮寄
鲸鱼还送来一个“叮当眼镜盒”
(原来鲸鱼还知道annann喜欢小叮当咧!厉害!厉害!)
和五个Tiramisu杯子

annann实在是太感动了
鲸鱼,让你破费了
谢谢你的礼物
annann全都很喜欢
谢谢!





有了鲸鱼送来的“黑糯米粉”
annann今早就动手弄了这黑糯米戚风
这蛋糕果然好香又好吃
就如鲸鱼说的
如你是个爱吃黑糯米糖水的人
那你一定也爱这黑糯米戚风
因为这蛋糕带有香香的黑糯米味道
好好吃的一道戚风蛋糕


食谱:取自鲸鱼

材料:
蛋黄 ~ 6个
自发面粉 ~ 60g
黑糯米粉 ~ 55g
幼糖 ~ 25g
浓椰浆 ~ 85克
粟米油 ~ 3汤匙
香草精 ~ 半茶匙

蛋白 ~ 6个
幼糖 ~ 85克
塔塔粉 ~ 1/4小匙

做法:

1. 蛋黄与糖放入盆中,搅拌至蛋黄颜色变浅、糖全部融化,加入粟米油拌匀,再依次加入椰浆,香草精、自发面粉和黑糯米粉搅拌均匀。
2. 蛋白打至起泡,加入塔塔粉转用快速搅拌,分3次加入幼糖打至硬挺或干性发泡。
3. 打发后的蛋白分四次加入蛋黃糊, 用橡皮刀快速轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入22cm戚风模具中,拿起模在台面上轻敲两下,以震出大的 气泡。
5. 送入预热烤箱上下火165度,开风扇烤30分钟。
6. 烤熟后立即倒扣,等其完全冷却后才可脱模。

18 comments:

  1. 哈哈,你忘了吗??上次你在我家看见4个可爱的叮当杯子,你就说我们每个人都只记得PYNN LEE,没人记得你,你肯可怜.....我嘛快点来安抚你受伤的心灵咯,哇咔咔咔咔~~~

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  2. 原来你也是叮当迷之一哦!可爱的叮当眼镜盒~
    你的黑糯米7风很细致~ 没有半点瑕疵哦!

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  3. 黑糯米粉我也没看过烘培店卖。看来蛋糕好松软,黑糯米7风我还没做过也没吃过,不知道味道如何呢?拿一块试试先。。。。yummy!!!

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  4. annann真好有礼物收叻。。。你没有努力交功课的话,我叫老师没收你的礼物。。。然后,给我!!!哈哈。。。

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  5. 鲸鱼蓝蓝蓝好好哦!
    如果你不乖乖教功课就叫老师没收。。。

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  6. 哇。。好羡慕哦。有这样的朋友真温暖耶。

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  7. 有朋如蓝鲸。。。夫复何求呀!annann好好珍惜喔!annann我好羡慕你既然可以做出这样完美无瑕的戚风,你去我家看看我的。。。气死人啦!

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  8. 看,现在很多人也知道你喜欢叮当咯!哈哈。。
    看到你收到礼物,真的替你开心哦!

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  9. 嗨,你好!!
    你这戚风好漂亮哦,还有一个好贴心的知己,我好羡慕咯。
    真巧,我那天也做了一个,可是第二天就臭了。不知道是不是椰桨的关系?你的食谱有放椰桨吗?那椰桨需要煮吗?

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  10. 叮当哦,好可爱
    现在有收到叮当礼物
    肯定笑眯眯,晚上也笑着睡觉
    对不对,嘻嘻

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  11. 能交到那么贴心的朋友,
    真替你开心,
    蛋糕做得很好,
    看起来真的很松软,
    我买的糯米粉好像不新鲜,
    到现在都不敢拿来用,
    不知道原本的味道是这样吗?
    annann可以形容一下味吗?

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  12. 鲸鱼老师,你的记性真的很好哦!(老师就是老师)真佩服!我的记性就像你学校里的那些学生咯!哈哈哈哈!!!真的谢谢你,谢谢你及时来给我安抚这受伤的心灵。。。哈哈哈!!谢谢你!

    Pink Lady,是的。我从小就很爱小叮当了。收到礼物,心情特别美,做出来的蛋糕也美咯!哈哈哈!!

    fannytam,我这小地方也是买不到黑糯米粉。蛋糕真的好松软,而且还很香,它很香和“我们吃的黑糯米糖水味”一样,我做了只吃到一片罢了,其他的都给孩子们吃完了。真的好好吃。

    蓝色小厨,我不怕。。。礼物都给我用了,老师不能没收了。哈哈哈哈!!

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  13. ivy,你都说鲸鱼好好哦!所以她不会没收我的礼物。yeah。。yeah!!

    茄子,是的!鲸鱼真贴心。我收到时真的好开心哦!

    siewchin,我会好好珍惜你们这班好朋友的。虽然我们都各不相识,但都可以很谈得来,真的何有缘分哦!你家的戚风不错了啦!我们一起加油哦!!

    Lay Har丽霞,是不是你也才知道呀!哈哈哈!!

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  14. myme,我们的食谱是有放椰浆的,椰浆是不必煮的,只需加入一些盐。你的戚风可能烘得不够熟和干吧!

    PynnLee,当然开心啦!你看开心到。。。做出来的戚风几美哦!还要谢谢你那天打电话来说要帮我买“红麴粉”。谢谢!

    e 起打开幸福滋味,我把黑糯米粉加入黄蛋糊搅拌时,就可以闻到好像“黑糯米糖水”的味道了,很香。蛋糕吃时也是一样有“黑糯米糖水”的味道。好好吃的!

    美牙,是的!做得蛮美。收到礼物,心情好嘛!哈哈哈!!

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  15. 嗯,明白了,那我把你家食谱带回家哦。谢谢你的分享!!嘻嘻。。。

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  16. 这个戚风是美到~~~~~~~~~~~
    真的很美呢!!

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