Sunday, September 26, 2010

“ 芝心巧克力玛芬 ”




冰箱里的Cream Cheese就快要过期
上网找找看有什么食谱可以试试
终于让ching的芝心巧克力玛芬吸引住了
为了快点把芝士销量完
annann做了ching的1.5倍
做多点就吃多点吧
哇咔咔

果然玛芬一出炉
厨房满满的巧克力香味
浓浓的巧克力味配搭上香香的芝士
真的好赞哦!!
儿子也一口气吃了两个

食谱:取自Ching

材料:

奶油 ~ 120g
细黄糖 ~ 80g
鸡蛋 ~ 3 粒
鲜奶 ~ 90ml
自发面粉 ~ 210g
可可粉 ~ 3大匙

内馅材料:
Cream Cheese ~ 120g
幼糖 ~ 3大匙


做法:
1。自发面粉及可可粉一起过筛备用。
2。内馅材料用汤匙搅拌至糊状。
3。奶油及黄糖一起打至松发,鸡蛋一个一个慢慢地加入打到均匀融合。
4。加入一半的混合面粉,继续搅拌。
5。然后倒入鲜奶,再加入剩余的面粉,用橡皮刮刀将面粉拌至无颗粒。
6。将一大匙面糊倒入纸杯内,放入一小匙的内馅,再倒入面糊至8粉满。
7。预热烤箱,以155度烘烤20分钟即可。

18 comments:

  1. 看到有得吃,
    我马上飞过来了!咔咔..

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  2. 你做多就是要请我们吃的对吗?哇咔咔咔,不客气了,打包咯~~

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  3. 芝心巧克力玛芬很美
    芝心开花得美美的~
    请问这款玛芬冷了还好吃吗?
    因为想做来请家长和同事~

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  4. 哇!肥肥的,满满的。。。

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  5. 哎呦!那个cheese很诱人咧!
    看了口水一直流。
    嘻嘻~

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  6. 哟!好料哦! Beh Tahan......谢谢你的分享!有空才试试看.

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  7. 哇。。。我也很想做这个蛋糕,但是最近都在吃巧克力蛋糕,所以这个暂搁

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  8. 之前宝贝有叫我做这个
    但是我觉得我比较爱浓浓芝士地
    但是现在又再来瞎我。。。。

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  9. 我发觉用这款纸杯做出来的满分,都会有爆浆的美感!
    你的~好赞哦!!

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  10. Love the mixture of choc & cream cheese. Looks pretty too!

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  11. 芝心巧克力玛芬,一看就是很好吃的样子,尤其是那黄黄的cheese,我快被诱惑了。。

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  12. Qi Qi in the house,你第一个到。。。就请你吃多点。

    鲸鱼蓝蓝蓝,来哦!来哦!来打包哦!

    蔚蓝月夜,我过了五个小时后次,口感还蛮好吃的。。。。放入冰箱的就比较硬。。。。。但我女儿喜欢放入冰箱后才吃!

    凶妈妈,谢谢!!爆满的感觉真爽哦!哈哈哈哈!!

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  13. 平淡一生,这玛芬学到它主人。。。胖胖的!哈哈哈!!

    SweetFamily,来来来。。。给你张纸巾擦擦先!哈哈哈!!

    Joceline Lor ,这真的好好吃。。。。芝士多多的更好吃!

    neyeeloh,好的!等待你的分享哦!!

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  14. PynnLee,那就快快动手吧!!!

    Pink Lady,最重要面糊放得够多。。。玛芬才会爆满!

    Hearty Bakes,Thanks!

    ahmok33,是的!这玛芬蛮好吃!我也吃了好多!哈哈哈!吃了再打算!

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  15. Hi Ann, I baked this muffin, very yummy. Thanks for sharing.

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  16. Jess @ Bakericious ,you are welcome!!

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