Saturday, September 11, 2010

“ 草莓燕菜月饼 ”




下个星期五是家公的大寿
本来姑姑建议annann做个生日蛋糕
到时拿到餐馆去庆祝生日的
annann一听就马上拒绝了
怕交不出好货啦。。。
但姑姑还是一直鼓励说没问题的
所以annann只好答应了
当晚回家后annann就上网
看看可以做些什么样的蛋糕给家公贺寿

但前天姑姑打了电话来说提早庆祝
啊呀!annann还没买材料和蛋糕盒什么的
蛋糕材料店又关店3天
怎么做蛋糕嘛
所以只好告诉姑姑没办法做蛋糕了
幸好姑姑说去买好了
嘿嘿嘿!!
annann松了一口气
因为蛋糕annann还没信心做得好啦

今天做了一些草莓燕菜月饼
今晚拿去餐馆当格外的甜品吧
这个也比较容易准备嘛!
而且也没人知道annann会带去
所以如果不小心弄不成的话
就不必带去咯!
完全没压力!
哈哈哈!!!
现在草莓燕菜是成功了
希望他们喜欢啦!

annann也在此祝贺家公:
生日快乐! 身体健康!
添富添寿! 寿比南山!

材料:

A:(燕菜蛋黄)取自茄子
水 ~ 200g
燕菜粉 ~ 1 茶匙
幼糖 ~ 40g
牛奶 ~ 1 汤匙
橙色素和红色素 ~ 各少许

B: (内馅)取自蓝色小厨
燕菜粉 ~ 1.5 茶匙
鲜奶 ~ 300g
水 ~ 100g
幼糖 ~ 50g

C: (月饼皮) 取自Joceline
草莓Yogurt Drink ~ 700ml
水 ~ 200ml
燕菜粉 ~ 4汤匙
幼糖 ~ 60g

做法:

1. 将材料(A)放入锅里以小火煮至滚,倒入模里待凉,冷藏至凝固后取出,待用。
2. 将(B)料放入锅里以小火煮至滚,倒入模里,中间放入1粒(1),待凉,冷藏至凝固后取出,待用。
3. 将(
C)煮滚.倒入少许在月饼模里待稍凝固,放入一个(2)馅料,再淋满.待凉后放入冰箱冷藏至凝固后取出,切开享用。

14 comments:

  1. 你的月饼真的做到很美哦^,^每次都忍不住进来偷吃!!嘻嘻嘻。。祝你家公身体健康,添富添寿哦!

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  2. 这么漂亮,不用说,一定大小通杀,大人小孩都喜欢的啦:)

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  3. 进来祝你家公生日快乐,寿比南山、福如东海!
    ann,看到我喜欢吃的燕菜月饼,我的口水流不停咯!怎办?

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  4. 燕菜月饼做上瘾了吧!?
    简单制作、漂亮成品哦~哈哈...

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  5. 祝你家公生日快乐哦
    身体健康
    这个菜燕是我喜欢的口味哦,嘻嘻

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  6. 这个颜色漂亮。月饼是用STRAWBERRY FILLING 吗?

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  7. 这个颜色很讨喜,很适合那个场合吧!

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  8. Happy Birthday to your FIL. I am sure they will love your mooncake jellies, looks so pretty and delicious.

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  9. Jess Moo,谢谢你的赞美和祝贺!来!请你吃些!

    鲸鱼蓝蓝蓝,是的!他们都很爱吃!蛮开心的!

    Lay Har丽霞,谢谢你的称赞! 来,给你张纸巾,擦干净先,再请你吃!哈哈哈!!

    Qi Qi in the house,谢谢!真的做出来的成品看了好开心哦!

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  10. PynnLee,谢谢你的祝贺!他老人家昨晚的确很开心的!这口味你喜欢? 来!请你吃些! 哈哈哈!!

    茄子,我这次是用STRAWBERRY口味的yogurt drink做的!好吃哦!

    spdong ,是的!我就是想到"喜宴"嘛...应该做个"开心"的颜色! 美哦!嘿嘿!!

    Jess @ Bakericious,Thank you for the blessings!Ya,They love it!Thank!

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  11. Hi annann,

    Yr mooncake jellies look so delicious,I want to make for my family also. Can share the recipe?
    Thanks!

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  12. 我迟来了一步,月饼都给抢光了吧!好漂亮喔。。。只有看的份。

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  13. dream,Thanks!I just post the recipe! Hope your family like it!

    siewchin,不要紧啦!过几天我还会再做些!到时早点哦!哈哈哈!!

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