Friday, November 20, 2009

“叉烧包”




见那天炒的叉烧馅料
还有一些在冰箱里,
刚才就弄了一些面团来做
“叉烧包”
给我家三个化骨龙
当下午茶的点心。

因为馅料已事前准备好,
所以方便了很多。
从搅面团开始到包蒸好有得吃
只用了40分钟。
真是方便。

蒸包里的叉烧馅料
和叉烧面包的馅料
虽然是同一锅炒出来,
但口感却有所不同哦!

面包因为是烤的,
叉烧就有点干
但有烧烤香;
包是蒸的,
叉烧馅料就有一些的叉烧汁
是原味的叉烧香甜味。

赞哦!
材料:
包粉 ~ 375g
幼糖 ~ 90g
酵母 ~ 1茶匙半
双倍发粉 ~ 1茶匙
牛油 ~ 1汤匙
水 ~ 170ml
做法:
1。把全部材料放入搅拌机里搅拌20分钟即可。
2。把面团分成14粒小面团,包入馅料。
3。待发10分钟后,用大火蒸12-15分钟即可。

10 comments:

  1. 好圆 好白 好美 好好吃的叉烧包!
    看了好想吃吖!~~

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  2. 好美的包子哦!我还是比较喜欢吃蒸的叉烧包。

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  3. hsling & Sherleen Tan, 谢谢你们,喜欢就别客气,吃点吧! 哈哈!

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  4. 哇~肥肥圆圆的叉烧包很漂亮, 我也想要一个,可以吗? 呵呵~

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  5. Rachel Hei,没问题!快来吃呀!

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  6. 我有没有来迟?叉烧包还有剩吗?

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  7. 凯旋妈,啊呀!你来迟了啦!全吃完了啦!下次才留给你哦!

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  8. 我也是来迟了……叉烧包看起来好好吃得样子……包子很美哦!叉烧馅会难弄吗?

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  9. 蛮头,来迟了啦!下次早点哦!哈哈!陷料不会很难的。大约15分钟就做好了!

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