Monday, November 30, 2009

“鸡肉丝牛油饼干”


嘿嘿!
今天又用了50分钟做这“鸡肉丝牛油饼干”
这是去年到烹饪课程
由William Tan厨师授课
学到的其中一道饼干
上课回来后不曾动手弄过
懒惰啦

见那天的巧克力饼干
家里的三个化骨龙那么爱吃
今天就动手试试看
做法简单又好吃
值得一试

材料A:
牛油 ~ 150g
幼糖 ~ 35g
糖粉 ~ 40g

材料B:
鸡蛋 ~ 半粒

材料C:
普通面粉 ~ 175g
粟粉 ~ 23g
发粉(Baking Powder)~ 1/4茶匙
Baking Sodium Bicarbonate ~ 1/4茶匙
奶粉 ~ 1/2 汤匙
鸡肉丝 ~ 80g

做法:
1。把材料A打越5分钟。
2。加入鸡蛋搅拌均匀。
3。加入材料C搅拌团。
4。用手揉圆一小粒面团,排放在烤盘上,用叉稍微压扁压出纹线。
5。放入烤箱以180度烤12分钟即可。



glitter-graphics.com

7 comments:

  1. 看起来真得不难,我要找时间做做这个,可以拿来当年饼。家人应该都会喜欢。谢拉!

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  2. Sherleen Tan,不必谢!这饼干很容易罢了!一定要试试哦!那么新年又多样饼干吃了

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  3. 有空也要学做学做。。
    成功了再来谢谢你这位师傅。。嘻嘻!!

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  4. 呵呵~觉得咸口味的饼干,还蛮好吃的!
    我把带走咯!...

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  5. annann, 如果不放这个会有影响吗?“Baking Sodium Bicarbonate”

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  6. 凌の屋,会!有点影响。。。。没那么脆!

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