Tuesday, November 16, 2010

“ 黄番薯发糕 ”




最近看到许多姐妹们都在弄番薯发糕
昨天annann在Ching 家拿了事哦,弄些来吃
做法简单又容易
口感又好好吃
很香很好吃
姐妹们不妨也试试看哦
一蒸出来annann 就吃了两个哦!

今早annann就要出门游玩几天了
姐妹们自便哦!!

食谱:抄取自myme

材料A
普通面粉 ~ 3 大匙
即溶酵母 ~ 2
幼糖 ~ 1
温水 ~ 3 大匙

材料B
番薯~200 g
幼糖 ~140 g
鸡蛋 ~ 1 粒
浓椰浆 ~150 ml

材料C
普通面粉 ~ 200 g
双倍发粉 ~ 1

做法:

1. 番薯蒸熟压成泥。
2. 把材料A拌均,放置一旁待发酵5~10分钟。
3. 把所有材料B和发酵后的材料A一起放入搅拌机内搅均,加入材料C,继续搅拌至泥状。
4. 取出放置发酵1小时。
5. 将粉浆搅拌均匀后,分别放入已铺了纸杯的发糕杯内,以大火蒸20分钟即可。

18 comments:

  1. 发糕很美^^
    annann又要出国去旅行啊?

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  2. 哇~黃燦燦的發糕,好漂亮^^~huat~~~啊,Ann真的發到黃金滾滾來聊,一直出門‘吃風’呵呵,記得把你‘吃風’的美好回憶照片帶回給我們分享哦^^祝你順風咯^+

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  3. 你家的发糕HOR,每次都叫人家流口水啦。。

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  4. 你的发糕发到很美咯!
    你每次放面糊都是放7、8分满还是放到满满?

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  5. 发到很美哦。。一直吃风哦,去哪里哦。

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  6. 马上把配方搬回去收藏了!
    因为...实在是太美了呢!
    好喜欢~O(∩_∩)O~

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  7. 去KL了是不??羡慕喔~~
    发糕真美,看图片仿佛都嗅到味道了:)

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  8. 偷偷問你一下,做了黃金發糕,是不是會發啊?

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  9. 每次看到ann做的发糕,
    发得很美呐!
    ann,要出远门啊!
    一路顺风!

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  10. 分一个给我嘛!!我也想发啦。。。哈哈!!

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  11. 是美的咯。。。很棒吔!!

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  12. 发糕真的是很发发发发哦;我的发糕上次不成功就没在尝试了。。。

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  13. ivy,谢谢!!这发糕还好好吃咧!哦!我只是到KL玩玩几天罢了,没出国了!!

    Ivy Phua,哈哈哈哈!!我只到KL走走玩玩几天啦!哈哈哈!!

    茄子,就好像我看到你家的土司嘛!!哈哈哈哈!

    alycia妈咪,不必谢我!谢谢Spdong吧!

    SweetFamily,哦!我只放到8分满罢了!这样就可以发到很美了!

    susanyee ,哦!我是到KL玩几天罢了。

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  14. Qi Qi in the house,等待你家的靓成品哦!!

    鲸鱼,哈哈哈!!闻到了是吗?要不要吃个呢?哈哈哈!!

    巧思媽咪,偷偷告诉你哦!是的哦!常做发糕来吃。。。身材真的会发哦!哈哈哈哈!!!

    淇淇,是的!我只到KL玩几天。谢谢你哦!!

    蓝色小厨,来来来!没问题啦!哈哈哈!!!

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  15. myme,谢谢!!

    梦之园,试试看这食谱,很容易的。

    Angeline,这食谱好好吃哦!你也试试看。

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