Monday, November 29, 2010

“ 咖哩马铃薯面包 ”




好几天没弄面包给孩子们吃了
今天的下午茶就来弄点面包吧
早上刚好在菜市买了一些马铃薯回来
就炒点咖哩马铃薯做馅料吧
孩子吃后都说好吃叫妈妈以后可以多做点
annann当然乐在心里哦!!
哇咔咔!!!

食谱:取自“阿芬的三杯面粉”

材料:

A

高筋面粉 ~ 480g

~ 1

砂糖 ~ 110g

即溶酵母粉 ~ 1 ½ 小匙

奶粉 ~ 2大匙

~ ¼ 小匙

~ 240g

奶油 ~ 1大匙


做法:

1. 材料A处奶油外,搅拌至成团,加入奶油搓至面团光滑,可拉出弹性薄筋膜,即可整圆。

2 置在盘中加盖发酵,至2倍大(约1小时)。

3. 把面团分成15等分(60g)在桌面轻滚成光滑圆球,静置5分钟。

4. 包入馅料,收口,整齐排列于烤盘,静置发酵40分钟。

5 表面刷上蛋液,移入预热烤箱150度,烘烤12分钟。

17 comments:

  1. 面包面包~~~也是我家的最爱!
    Ann会上食谱吗?

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  2. 我还没试过这款內馅。。。
    一定很yummy^^
    我现在也在烘面包。。。

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  3. 哎,你就好,把面包做得那么美....

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  4. 小雅,我刚上了食谱!希望你会喜欢哦!!

    shan,没问题!来,请你吃个!哈哈哈!!

    Ivy,你在烤怎么面包呢?请我吃个好不好? 哈哈哈!!

    鲸鱼, 谢谢!!你也试试嘛!难不倒你的!!

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  5. ann,你的面包好好料,我要一个:D

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  6. 很好吃的内陷~(¯﹃¯)口水

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  7. 我喜欢多多馅料的, 圆嘟嘟的面包好可爱, 好想吃!

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  8. 好漂亮好开胃的面包,还有没有啊???

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  9. ann---看了忍不住吞了口水。。很美味也是我最爱的面包之一。。感谢分享。

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  10. 我今天烤了紫菜火腿卷和豆沙面包。。。
    为了响应环保,要打包麻烦自备盒子^^

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  11. 好吃哦!
    软软的。。。
    我还要一个!

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  12. 那个内馅太诱人了,
    哇!越看越饿了。
    嘻嘻~

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  13. 看了好饿好饿~面包里有我爱吃的咖哩马铃薯。。。

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  14. 我也要吃啦。。。太棒了!!

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  15. swing,来!没问题!吃多几个哦!!

    Qi Qi in the house,是哦!!我还特地放多多馅料。哈哈哈哈!!胖咯!!

    Min,来!请你吃个!哈哈哈!!

    neyeeloh,还有!自己自便哦!别客气哦!!

    Joelyn~幸福の起点,不必谢!希望你会喜欢!!

    38隐形人,它更像主人哦!哈哈哈哈!!!

    ivy,不必打包!我带了孩子们一起来吃了!哈哈哈哈!!

    平淡一生,来来!没问题!要多少都用!!哈哈哈!!

    SweetFamily ,来!请你吃个!哈哈哈!!

    幸福丫丫角落 ,那就别客气哦!!快动手拿来吃哦!哈哈哈!!!

    myme,好好好!!一定留给你的!!

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