Tuesday, November 30, 2010

“ 黄梨酥 ”




过几天大姐与二姐从KL回来参加表哥结婚喜宴
今早annann就弄点黄梨酥准备给她们吃


食谱:(约168粒)

材料:(饼皮)

牛油 ~ 200g
菜油 ~ 50g
糖粉 ~ 50g
蛋黄 ~ 2粒
普通面粉 ~ 300g
发粉 ~ ¼茶匙
奶粉 ~ 50g

做法:
1。牛油、菜油和糖粉打至松软。
2。加入蛋,打1分钟。
3。加入事先过筛的普通面粉、发粉和奶粉搅拌均匀。
4。用nastar模挤出粉面团,两寸长,用刀切断。
5。中间放入黄梨馅料,卷起。
6。涂上蛋黄液,以165度烘12-15分钟。

29 comments:

  1. 哇咔。。。我的最爱。。❤
    我忍不住偷吃一粒了。。。(*^__^*) 期待上食谱。

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  2. 酱快手脚哦......真的要过年了:)

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  3. 蛋糕不可以邮寄,这个可以了吧???我要吃啦!! 好像冲去你家了啦!!!

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  4. 这是我家每年新年必备的年饼,你现在是试做还是已经开始做年饼了~

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  5. 很美的黄梨酥^^
    可否问你什么是nastar模?
    别笑我山龟>!<

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  6. 到处都是年饼,算一算,还有两个月就过年了!

    你的黄梨饼馅料满满哦!有算做了多少粒吗?

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  7. 新年啦~新年啦~~~
    新年我一定要做这个!

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  8. 这黄梨酥做得真的很美,看到口水都流出来了,真赞!

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  9. 这是我见过最。。最。。最美的黄梨酥!往年我都是做裹在里面的,这次要试一试这个卷的。谢谢你分享的食谱^_^

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  10. 这个好!过年我也来做这个~就不知道能不能做得像你的这麽美!嘻!

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  11. 看到这黄梨酥,
    感觉...真的真的要过年了!~哈哈

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  12. 看到这么多人做饼干
    好像真的要过年了。
    就点怕咧!
    嘻嘻~

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  13. 我也这样想,过年了,却。。口袋好象没什么钱哩。。

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  14. 哎哟。。要过年廖,我很紧张咯。。。
    为什么你们手脚将快的???我来不及跟廖,不过我喜欢黄梨酥哦,先吃了再说。。。嘻嘻
    annann出品,必属佳品!!
    食谱我带回家咯。。。

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  15. 我最爱的黄梨饼.一罐拿在手上可以吃完的.哇卡卡!可是我不曾做.

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  16. 美呢, 让我想起新年呢, 我喜欢吃牛油为比较重的, 好香。

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  17. 老實說,我真的很喜歡逛你家。真的很誘人耶。
    鳳梨酥應該是每個人都愛吧。。。

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  18. 黄梨酥做得真的很美!
    我今天也做了。可是没有妳的哪么誘人耶!
    我用了妳之前的食谱,没有奶粉的.
    谢谢妳!

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  19. 这个食谱跟我家的一样,成品应该是很香奶油味,而且入口即化的那种口感。。。。是吗?
    你真的很巧手,饼都做的很美。。虽然都是用一样的食谱,我做的就没有这么好看。。

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  20. 恭喜发财,ong lai拿来。。哈哈

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  21. 过年廖吗
    过年廖吗
    弄到我很紧张廖

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  22. 小雅,现在有食谱了,可以自己做。。。不必偷吃了。哈哈哈!!

    鲸鱼,不是啦!因为太久没做饼干了嘛!!

    mikiko,哈哈哈哈!!你冲来我家也没用,我们吃完了!哈哈哈!!

    幸福丫丫角落,不是啦!只是想吃嘛,就做咯!!

    ivy,哦!它是一种按面团出来的模,你去烘焙店问问就知道!

    shan,有有有。。。共165粒。哈哈哈哈!!

    平淡一生,是的,我家也一定有这饼过年的!好吃嘛!!

    janetcooking,谢谢你的赞美!也欢迎你常来坐坐哦!!

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  23. Pink Lady,不必谢!希望你会喜欢!!

    巧思媽咪,没问题!只要你有这个模,一定可以做出美美的黄梨酥。加油!!

    Qi Qi in the house ,别急,别急!!还有两个月!!

    SweetFamily ,我也是怕怕。。。岁月不留人呀!!

    myme ,你嘴巴真甜。。。赞到我飘飘然!爽呀!!哈哈哈!!

    Joceline Lor,那你也试试做嘛。。。难不倒你的!!


    茄子 ,我也是这样想!怕怕!!

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  24. min,这牛油味也是蛮重的,相信你也会喜欢!!

    Jihyeon ,黄梨酥新年人人爱。。。。旺呀!!哈哈!!

    Amy の Kitchen... ,有空你也试试这食谱,我个人就比较喜欢这食谱的口感!!

    喵喵 ,应该是按的力度不一样吧!!你试试用力点按!!

    susanyee,恭喜发财!!红包拿来!!哈哈哈!!!

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  25. 38隐形人 ,别急,别急!!还有两个月!!

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  26. 我很喜歡這餅乾,請問這餅乾模在那裡可以買到?
    可以給我地址嗎?

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  27. elm tree,这模我是在蛋糕材料店买的!你去问问看,大多数烘焙材料店都有卖的!

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