“ 发糕 ”

这发糕是annann特地做
今晚拜拜“好兄弟”用的
蒸出来的发糕
并没“黑糖发糕”的开口大笑
但还是有微微一笑啦！
哈哈哈！！！

下次得试试用比较窄小些的纸杯
看看发糕会不会开口笑才行

食谱：取自东东家

材料A：
热水 ~ 240ml
幼糖 ~ 200g

做法：
1. 把材料A搅拌均匀，摆冷待用。

材料B：
自发面粉 ~ 240g
粘粉 ~ 60g
发粉 ~ 半茶匙
红色素 ~ 数滴

做法：
1. 蒸锅里加入水煮沸，放入鐡架排入小鐡杯。
2. 先把自发面粉、粘粉粉发粉混合过筛。
3. 把混合粉加入事先准备好的材料A，搅拌均匀。
4. 在小鐡杯上铺入纸杯。
5. 把面糊倒入纸杯里至8分满.
6. 盖上蒸锅盖子大火蒸18分钟即可.