“ 黑糖馒头 ”

昨晚annann又患上“天旋地转”式的暈眩
啊哟！这要命的“耳水不平衡症”又找上annann了

打开眼睛时四周的东西都在围绕

闭眼时却觉得自己在转动
这状况维持到刚才下午
吃了三次药
终于可以可以起身咯

病发时annann根本不能起身

昨晚连吃药也得躺着要我家老板喂呢！

嘿嘿嘿！
人家常说小病是福
但annann宁可不享这“福”呢
因为实在太辛苦了

刚才4点多见情况好了很多
annann又手痒痒的往厨房里钻
弄了“黑糖馒头”来吃
这黑糖馒头annann是用椰糖做的
味道比普通黑糖香很多
口感也很好
虽然是没馅料的
但孩子们也很爱吃哦！

食谱取自：孟老师的中式面食（annann稍微更改了一些）

材料A：
黑椰糖 ~ 85g
水 ~ 120g

做法：
1. 把材料A煮溶，备用。

材料B：
水 ~ 140g
即溶酵母 ~ 5g
包粉 ~ 500g
粟米油 ~ 15g

做法：
1. 把材料A的黑糖液与全部材料B混合，搅拌成光滑状面团。
2. 将面团放在室温下松弛越5分钟，即可造型。
3. 进行最后发酵越15分钟。
4. 大火蒸越10分钟即可。